Receptek tejszínes pulykával, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Hogy készítsen egy finom pulyka, nem feltétlenül a séf.
Elég, ha talál egy pár bevált recepteket, és kimegy a konyhába!
Különösen jól pulykahús és a tejszínt. Velük, kiderül lágy, lédús, és kész sokkal gyorsabb.
Ez az étel is kérjük a háztartás nem csak hétköznap, hanem az ünnepek alatt. Készítsünk?
Tejszínes pulykával - az általános elveket a készítmény
Törökország krém párolt vagy sült. Leggyakrabban ez a filé venni a mell vagy a comb. Pulykamell különböző csirke fehér hús. Ez finomabb, nem olyan száraz. Combi rész inkább, mint a marha, elég sötét, lédús és egy külön íz és illat. Az egyik étel nem kívánatos használni darab a csípő és a melleket, a főzési időt, így ezek különböző.
Ha a recept szolgál nincs megadva tejszín zsírtartalmát, akkor használjon. Gyakran szósz hígításához szükséges a terméket vízzel. Kívánatos, hogy csináld forró vízzel úgy, hogy ha hozzá forró étel nem történt drámai változás a hőmérséklet.
Amellett, hogy a krémek és pulyka ételek is elhelyezett a hagymát, fokhagymát, sárgarépát, fűszerek és a zöldek. Különösen jól a húst ez a madár tejszínnel és gombával. Alapján ez a trió készülnek a különböző üdülési és a mindennapi ételeket.
Recept 1: pulyka és tejszín egy serpenyőben
Hogy előkészítse a tejszínes pulykával ezt a receptet kell filé a mell vagy comb. Az étel egyszerű, nem igényel a különböző termékeket. Az általunk használt krém bármely zsírtartalommal.
• 700 gramm pulyka;
• 50 gramm sajt;
• 200 g tejszín;
• 1 evőkanál liszt;
• só, fűszerek;
• egy kis olajat.
1. A mosott és obsushennoe filé vágott közepes méretű darabokra. Akkor a kocka, vagy julienne.
2. melegítjük egy serpenyőben, amíg az olaj a füst.
3. Szórja a pulyka a liszttel.
4. gyorsan sütjük a baromfi-meleg, keverjük. Amint hagyja, hogy a hús levét, csökkenti a tűz a minimális, fedjük le és pároljuk 20 percig.
5. Ha elpárolog a leve idő előtt, akkor öntsünk egy kevés forró vizet.
6. Öntsük a krémet a serpenyőbe, fedjük le és pároljuk 15 percig. Só, bors.
7. Három sajt, tedd egy serpenyőbe, megolvad és adnak le. Kész a pulyka, hogy az asztalra, fűszerezett zöldek.
Recept 2: A pulyka tejszínes gombával
Egy csodálatos tál pulyka tejszínnel, ami különösen jól krumplipürével és hajdina. De még nem a köret akkor is lehet etetni. Vegyük készítésére madárkák friss gombát, jobb, ha választani kis gombát.
• 800 g pulykamell;
• 400 gramm gomba;
• 1 hagyma;
• 50 gramm vaj;
• 200 g krémet nagyobb, mint 20% zsírt;
• 200 g vizet;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só és bors.
1. A hagymát kockákra és a gomba 4 db. Ha túl nagy, a 6-8 darab. Fontos, hogy a darabok ízletes.
2. melegítjük egy serpenyőben 25 gramm vaj, sütjük a szelet gombák. Miután az összes folyadék el nem párolog, tedd a hagymát, megsütjük, amíg aranybarnára.
3. Vágjuk pulyka kockák és sült másik serpenyőben hozzáadásával maradék olajat.
4. Elhelyezés pulyka gombával.
5. krém vízzel hígítjuk, öntjük serpenyőbe. Ha azt szeretnénk, hogy minél több szószt, akkor adjunk hozzá több vizet krémet.
6. Hozzáadjuk a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát fel, felfőzzük.
7. Helyezze a minimális hőt és pároljuk, amíg a főtt étel. Körülbelül 15 perc múlva.
Recept 3: pulyka és tejszín multivarka
Ez az étel állíthatjuk elő, mint egy filé, és a darabokat a csont. Az egyetlen dolog, ami megváltoztatja a pulyka főzés tejszínes - ebben az időben.
• 1 kg pulyka;
• 300 gramm krém;
• 3 fej vöröshagyma;
• 30 gramm vaj;
• fűszerek, kapor.
1. A hagymát félbe gyűrűk, sárgarépa botokat. Ebben a receptben, akkor jobb, ha nem használja a reszelő szüksége meglehetősen nagy darab zöldséget.
2. Öntsük egy tartályba Multivarki olaj sült hagymát és sárgarépa 10-15 perc.
3. Vágjuk a pulyka tetszőleges darabokat, dobálják egy tálba Multivarki.
4. A krém összekeverjük egy csésze forrásban lévő vízzel, szósz só, bors. Ízlés szerint, felveheti a szerecsendió, paprika.
5. Töltse fel a pulykát szósszal, keverjük össze a tartalmát.
6. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a program „kioltás” 40 percen át. Ha ön használ egy madár-és csont darab elég nagy, akkor főzzük tovább.
7. Miután egy előre meghatározott idő multivarku nyitó, átható a darab baromfi. Ha puhák, majd adjuk hozzá a kapor, zárja le a fedőt, és így az edényt állni körülbelül 15 percig úgy, hogy áztatott illatát zöld.
Recept 4: Törökország tejszínes zöldségekkel
Szokatlan pulyka gulyást krémet. Az étel Kiderül nagyon gazdag, de ez egy egyszerű és alacsony kalóriatartalmú. Krém alkalmazható alacsony zsírtartalmú, a termék elegendő 10%. Használja karaj baromfi a hip mell kiderül nem olyan jó.
• 800 g filé;
• 1 nagy sárgarépa,
• 2 fej vöröshagyma;
• 50 ml olajat;
• 2 zöldpaprika;
• 1 órán át. L. fűszer csirke;
• 300 gramm krém;
• 1 teáskanál őrölt paprika;
1. Vágjuk a filét darab például a gulyás.
2. öntsük serpenyőbe olajat, felfűtés és dobja pulyka sütjük 5 percig.
3. Adjuk hozzá a felaprított hagymával, tovább főzzük.
4. Miután 2 perces répának amely dörzsölje vagy durvára vágjuk csíkokra, megsütjük együtt.
5. Peppers mentesítsék a belső, shinkuem szívószálak, és elküldi a többi termék.
6. Megszórjuk a tartalmát a serpenyőben fűszerezés csirke. Ha ez nem lenne elég sós, akkor oldja meg a dolgot. Ott is öntsük a paprika, amely megadja az étel kész bájos színt.
7. Adjuk hozzá a tejszínt, fedjük le és eloltani gulyás 30 percig. A minimális tüzet. Akkor próbáld ki a madár, tedd meg többet, ha szükséges.
Recept 5: A pulyka tejszínes brokkoli és zöldborsó
Tovább diétás étel a pulyka tejszínnel, ami szintén nagyon könnyen jogosultak. Zöldség fagyasztott pulyka venni.
• 500 gramm filé;
• 250 gramm brokkoli;
• 250 gramm zöldborsó;
• 250 g tejszín, akkor sovány;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa kérésre;
• 3 evőkanál vaj;
• só elegy paprika.
1. kockára vágott filé, forró olajban, amíg világosbarna.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, megpirítjuk további 2 percig.
3. Ha a sárgarépa, majd futtassa a következő. Ez lehet egyszerűen durvára lereszeljük. Fry zöldségek pulyka egy pár percig.
4. Adjuk hozzá a borsót és a brokkoli. Ha a káposzta virágzata nagy, kell őket kisebb darabokra vágják. Zöldség, mielőtt a serpenyő nem lehet felolvasztjuk.
5. Pour a krém, egy tál só, bors, jól keverjük össze, és így egy forraljuk.
6. Bates tűz, fedjük le és pároljuk, amíg teljesen főzve. Elég 20 percig.
Recept 6: pulyka és tejszín a sütőben
Ez az étel használhatja filé vagy darabos kövek. De az elmúlt kell aprítani a fejszét, úgy, hogy ne legyen túl nagy. Cream zsírtartalom nem számít. Sajtok használata nehéz.
• 700 gramm pulyka;
• 0,5 evőkanál mustár;
• 0,5 kanál paprika;
• egy kevés olaj;
• 200 g tejszín;
• só, bors;
• 150 gramm sajt.
1. Vágjuk a pulyka szeleteket. Ha a filé, a szeleteket kell akkora, mint egy nagy tojás. Csontdarabokat közel azonos méretű vagy annál kissé nagyobb.
2. melegítjük egy serpenyőben egy kevés olajat, sütjük a szeleteket mindkét oldalán. Hosszú főzni nem szükséges, mindössze 2 percre.
3. Mi váltás a madár egy olajozott sütőedénybe.
4. Cream öntjük egy tálba, adjuk hozzá a mustárt, paprika, bors és só.
5. Három sajt, levehető 2/3 és hozzá ez a rész, tejszínes mártással. Keverjük jól össze, és öntsük az előkészített darabokat.
6. A tetején az edény elnyel maradék sajtot.
7. küldése az előformát a kemencében, amelynek elő kell melegítjük 190 fok.
8. Készítse elő a pulyka tejszínes mártással egy fél órát. Ha a sajt kezd világítani, mielőtt az idő, akkor fedezi az alakja egy darab fóliát.
Recept 7: pulyka tejszínes burgonyával egy bankot
De mi lehet finom pulyka krémmel? Csak pulyka, főtt egy fazék! Egy csodálatos étkezés, melynek közelében nem szükséges, hogy álljon. Ez elég ahhoz, hogy megteremtse a termék a pot, és elfelejteni egy órára.
• burgonya 5;
• 300 g pulyka (filé);
• 30 gramm vaj;
• 1 hagyma;
• 200 g tejszín;
1. Hagyma megtisztítják, karikákra vágott, és tegye a cserepek aljára.
2. Vágott szelet pulykamell, összeadja az íj.
3. A burgonya megtisztított, szeletekre vágva és önkényes gumók cserépben összeadódnak.
4. tejszín só, bors, öntjük egy fazék forró vizet, és adjunk hozzá. Folyadékok kell önteni annyira, hogy ő jött a váll, a cserépben.
5. Top beteszünk egy darab vajat.
6. Fedjük le a cserepeket fedővel, és küldje el a sütőben egy órán keresztül. Szakács 180 fok.
8. Recept: Törökország krém curry és mandulával
A híres pulyka curry recept. Ez az étel szerepel a filmben „Bridget Jones naplója.” Továbbá curry is kell mandula dió (egész) és tejszín 20% zsír. Használja steak pulyka tenyérnyi, vastag darab körülbelül 2 cm.
• 4 steak pulykamell;
• 200 g tejszín;
• 1 evőkanál curry;
• 50 gramm mandula;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 30 gramm vaj.
1. A hagymát és a fokhagymát, olajban egy rózsás színt.
2. Adjuk hozzá a tejszínt, curry, só, mandula és főzzük 2-3 percig.
3. pulyka steak mossuk obsushivayut betét, megszórjuk sóval és borssal, majd egy másik serpenyőben megsütjük, amíg pirított mindkét oldalon.
4. terjeszti sült darabokat egy sütőedénybe, öntsük a korábban előkészített tejszínes mártással.
5. Küldjük a sütőben 15 percig, és kész! A filmben egy pulyka rizzsel, de akkor gondolom más köret.
Törökország krém - tippek és trükkök
• Szükséges sütjük a szeleteket, amíg aranybarna? Akkor csak forgassa elkészített szeleteket lisztbe, és kisütjük gyorsan.
• Élelmiszer pulyka kapunk különösen illatos, ha a madár, hogy készítsen olaj és a vaj keveréket.
• Az emésztett fokhagyma krémmel van egy sajátos íz és illat. Ezért jobb hozzá végén a főzés ételek vagy pre-olajban.
• Ha meg kell főzni egy sűrű, krémes szószt pulyka, akkor egy kis lisztet, megpirítjuk egy száraz serpenyőben, hígítjuk egy kis mennyiségű krémet és adjuk hozzá a lemezhez. Jobb csinálni közelebb a végén a főzés.