Receptek torta kefir, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Kefir - ízletes és egészséges termék, amely mindig a konyhában fogja használni.
Belőle lehet főzni különböző sütemények - sütemények, muffinok, palacsinta, torta, és természetesen, ízletes és finom sütemény.
Torta kefir: receptek, általános irányelveket főzés
Hogy előkészítse a torta, használja kefir termék bármely zsírtartalom. A lényeg az, hogy ellentétben például, fánk vagy palacsinta, joghurt legyen friss, nyilvánvaló jele a savasodás.
Liszt főzés előtt ajánlott szitál keresztül. Köszönhetően ezt az egyszerű eljárást, a tészta emelkedik is, és kész sütemény ki fog derülni, puha és szellős.
Egy további nehézség és nem. Sütés sütemény összes tészta összetevőket összekeverjük, és sütött egy kikent formában. Töltelék vagy krémes joghurt vagy használt recept szerint vagy tetszés szerint.
Díszíteni sütemények elsősorban a krémek, jegesedés, dió, cukor, sűrített tej, reszelt csokoládé, kókusz, bogyók és gyümölcsök.
1. A torta receptje kefir „miniszteri”
Hozzávalók a tortán:
• négy tojást;
• csésze liszt;
• egy csésze cukrot;
• egy csésze joghurt;
• Egy pohár mák;
• teáskanál szóda nélkül diák.
Hozzávalók a krémhez:
• a Bank of sűrített tej;
• Olaj csomag;
• Négy evőkanál kakaó;
• választható dió.
1. A napi főzés előtt kalapács egy tálba a tojásokat, hozzáadjuk a mákot, és jól összekeverjük. Tiszta a hűtőben, fedett edényben fedővel vagy műanyag csomagolást.
2. Miután körülbelül 12-15 órán át a tálat a hűtőszekrényben mák.
3. Pour a cukrot, keverjük, amíg a szemcsék a cukor oldunk.
4. Öntsük a joghurtot, megszórjuk szódabikarbóna, nem tűzoltó azt. Tovább mix újra.
5. Öntsük a átszitált lisztet kis adagokban, szem előtt tartva minden alkalommal zavarja a tészta, vagy liszt képződnek csomók, ahonnan aztán lesz egy hosszú ideig megszabadulni.
6. előmelegítjük a sütőt 180 fokra, tegyük egy tiszta, száraz 5 percig alkotnak, amit használni fog torták sütéséhez. Annak a ténynek köszönhetően, hogy akkor töltse ki a tésztát a hő formájában, és a torta is propechetsya emelkedik.
7. Cover formájában pergamen, ecsettel olajjal. Öntsünk egy harmadik a mák teszt.
8. sütjük kb 15 percig, amíg arany pirosító.
9. Ismételjük meg az eljárást maradék tésztát, egy új pergament. Ennek eredményeként, akkor kell 3 sütemények.
10. Lay out kész süti a papírlapon, amíg hideg.
11. Míg az alapja a torta joghurt megfagy, némi főzés krémet.
12. lágyítani vaj, de nem olvad meg. Ezt meg lehet tenni, hogy ki az a hűtőbe néhány órára egy tányérra.
13. Adjuk hozzá a sűrített tej és a kakaóport, alaposan megverte egy keverő vagy egy habverővel simára. krémszínű kell fordulni enyhe világosbarna árnyalat. Ha azt szeretnénk, akkor adjunk hozzá melkodroblenye dió.
14. Szúrja a kihűlt süteményt több helyen késsel, így a tészta jobban átitatott, és a torta jön ki juicier és ízletesebb.
15. Kenje sütemény torta tetején a joghurt köret bármilyen kényelmes módon: lehet dió, bogyók, kandírozott gyümölcs, locsolás, vagy mázzal.
16. Távolítsa el az elkészült süteményt hűtőszekrényben legalább 6 órán át.
2. torta receptje a kefir „Almond és citrom”
Hozzávalók a tortán:
• 250 gramm édes vaj;
• Két csésze liszt;
• egy csésze cukrot;
• Két teáskanál sütőpor;
• egy csésze joghurt;
• héja két citrom;
• Hat tojásfehérjét;
• fél teáskanál vanília;
• negyed teáskanál szódabikarbóna;
• csésze apróra vágott mandulát.
Hozzávalók a szirup:
• Három evőkanál citromlé;
• fél csésze porcukor.
1. Mivel a sütemény elkészült nagyon gyorsan, azonnal felmelegszik a sütőt 180 fok.
2. Szitálja a lisztet egy tálba a sütőport.
3. Egy másik tálban habverővel össze a lágy vajat és fél csésze cukor és a héját. Amikor dörzsöli a héja, legyen óvatos, dörzsölje, hogy ne érintse meg a fehér rész a citrom, különben a sütemény íze keserű. Ennek eredményeként, akkor kap egy krémes masszát.
4. Öntsük a keveréket olaj kefir, és lassan megszórjuk lisztet és a vanillin, az összes miközben megakadályozza a tésztát a lehető leggondosabban.
5. Tegye a tésztát félre időközben habverővel egy kis tartályban fehérjéket.
6. Adjuk hozzá a fehérjék maradék cukorral, tovább verték, amíg, amíg a képződött hab nem válik a szilárd és nem fog folyni, amikor fordult kapacitást.
7. Transzfer a fehérjéket a tésztát, pontosan, anélkül, intenzív és kaotikus mozgások mix tömeget.
8. Az utolsó helyen a tésztát apróra vágott mandulát.
9. Tedd a tésztát formába sütjük 1 óra hosszat keverjük.
10. Közben egy serpenyőben, keverjük össze a citromlevet a porcukorral, meg a keveréket egy kis tüzet. Keverjük, amíg egy tomite ízesített szirup.
11. Vegye ki a kész tortát a sütőből, hogy egy kést átlyukasztja egységes, öntsük a forró citromos szirupot.
12. Miután a torta lehűlt a kefir, távolítsa el a 2-3 óra a hűtőben.
3. torta receptje a kefir „Kokosanka gyömbérrel és mézzel”
Hozzávalók a tortán:
• 150 g cukrot;
• két evőkanál kakaó;
• 160 ml joghurt;
• 30 g növényi olajat;
• 300 g liszt;
• evőkanál méz;
• teáskanál reszelt gyömbér;
• teáskanál ecet, oltott szóda.
Hozzávalók a töltelékhez:
• 200 g kókusz;
• 50 ml cukorszirup;
• 200 g vaj;
• egy pohár tejet.
Hozzávalók a krémhez:
• 0,5 liter 33% -os krém;
• egy teáskanál citromlé;
• egyharmada csésze porcukor.
1. Keverjük össze a cukor és a kakaó joghurt, amíg az összes cukor feloldódik.
2. Adjuk hozzá a mézet, gyömbért, öntsük a növényi olaj és keverjük össze.
3. oltson keveréke szódabikarbóna, adjuk hozzá a átszitált lisztet.
4. Keverjük a tésztát úgy, hogy nincs egyetlen dudor, tömeges kéne egy sima és puha kellemes bézs és barna.
5. Pour tésztát olajozott formában, sütjük 180 fokos körülbelül egy óra. Meg tudja nézni a készség egy fogpiszkáló, de ne vigyük túlzásba kerül a torta nem fordult száraz.
6. Korzh, távolítsa el, hűvös, vágott hosszában két részre.
7. Öntsük a kókusz fél órán cukorsziruppal. Az előírt idő elteltével át a súlyt, hogy a bankot.
8. Öntsük a tejet, tedd a lágy vajat. Cook töltelék, keverés közben, de alacsony hő, amíg besűrűsödött.
9. Heat a krém krém, öntsük citromlé, főzzük csendes tűzön körülbelül 10 percig, majd a flip egy szitán vagy gézzel üveg szérumot. Adjuk hozzá a többi a lehűtött masszát, porított cukor és verte is.
10. hely az első süteményt egy tálra, kenje tölteléket, befedjük a második Korzh, öntsük hozzá a tejszínt.
11. Alkalmazása előtt áztassuk a hűtőszekrényben 3 órán át.
4. torta receptje a kefir "Honey Pie"
• 500 ml joghurtot;
• Két csésze cukor;
• Két csésze liszt;
• padló teáskanál szódabikarbóna;
• Három evőkanál méz;
• 200 g tejszín (tejföl, vaj, csokoládé).
1. Keverjük össze a cukor tojással, megszórjuk lisztet (előnyösen rostálni ez a főzés előtt), öntsük joghurt. Alaposan keverjük össze.
2. Adjuk hozzá a mézet tésztát. Ha ez nem folyékony, cukrozott, akkor olvadás azt vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.
3. Öntsük a szódabikarbónát és alaposan keverjük össze újra.
4. Öntsük a tésztát zsírozott formában. Ahhoz, hogy az összes süteményt kap az azonos méretű, használjon üstben. Egy torta nagyjából két merőkanál teszt.
5. Bake süti egyes 15 percig előmelegített sütőben 190 fok.
6. Kész süti elterjedt a papírlapon egymástól elkülönítve, így nem tapadnak össze.
7. Amikor az összes sütemény kész lesz (általában elhagyja 6-7 db) és a hűvös, felállító közülük torta, impregnáló minden réteg kedvenc krém.
8. A krémet és az oldalán és tetején torta kefir. Körettel mint kívánatos.
9. Vegye ki a tortát 8-12 óra a hűtőben. Minél hosszabb ideig marad ott, annál jobban telítődik, és ennek megfelelően lesz jobb ízű.
5. torta receptje a kefir „rohadt csonk”
Hozzávalók a tortán:
• egy csésze cukrot;
• egy csésze joghurt;
• egy pohár fekete ribizli és cseresznye lekvár magnélküli;
• Két csésze liszt;
• két teáskanál szódabikarbóna.
• 200 ml cukorszirup;
• 500 gramm tejföl;
• 130 gramm cukor.
1. Keverjük a tojásokat a cukorral. Pour keveréke lekvár és jól keverjük össze.
2. Egy nagy fazékba, öntsünk joghurtot és megszórjuk szódabikarbónát és keverjük. Tartsuk szem előtt, hogy a kölcsönhatás a két összetevők kezd habzani erősen, így az edényt, hogy a megfelelő méretet.
3. Öntsük a joghurtot tojásokat a cukorral és a lekvárral, öntsük a átszitált lisztet. Keverjük jól össze.
4. A tészta nem kap vastag, kissé vastagabb, mint egy palacsinta.
5. Osszuk a tésztát két részre, hogy a magas sütni sütemények elhomályosítja olaj formájában 180 fokos 20 percenként.
6. helyen két torta hűvös és vágott hosszában ketté. Így, akkor négy torta.
7. Ostor a tejszínt a cukorral.
8. Megszórjuk a torta impregnálására egyes szirup, zsír tejföl, álláson a kívánt módon.
6. torta receptje a kefir „Nochka”
Hozzávalók sütemények:
• egy fél liter kefir;
• két teáskanál szódabikarbóna;
• Két csésze liszt;
• Két csésze cukor;
• 50 g kakaó;
Hozzávalók a krémhez:
• Két pohár tej;
• egyharmad csésze liszt;
• 3/4 csésze cukor;
• 150 gramm lágy vajat.
1. Egy nagy tálban keverjük össze a joghurtot egy kis fűtött szódával.
2. Miután kefir megszűnik hab, öntsük a cukor és kakaó, jól keverjük össze.
3. Adjuk hozzá a tojást és a lisztet, keverjük újra össze. Lehet felvert massza merítés keverőben alacsony fordulatszámon.
4. A kapott térfogatát a teszt, akkor körülbelül 4-6 sütemények, attól függően, hogy a méret a formában. Süt a zsírozott formában 15 percig 170 fokon.
5. A krémhez forraljuk keveréke másfél pohár tejet és a cukrot.
6. Az egyéb konténer, habverővel fél pohár tej tojás és liszt.
7. Írja be a liszt keveréket a forró tejet, keverjük, főzzük, anélkül, hogy súlyt forrni, körülbelül 7-8 perc. Ezúttal elég lesz, hogy a krém besűrűsödik.
8. Ready tejszín, vegyük le a tűzről, és hűtsük le.
9. Állítsa be ostuzhennoy tömege vaj, habverővel egy turmixgépben, amíg ajánlatot textúrát.
10. Grease a torta joghurt krém, vegye ázni a hűtőszekrényben 10-12 órán át.
7. torta receptje a kefir "Classic manna"
• 500 ml joghurtot;
• 200 g búzadara;
• 100 g cukor;
• vaníliás cukor ízlés szerint;
• padló teáskanál szódabikarbóna;
• csipet só;
• olaj a kenéshez.
1. Öntse a búzadarát egy tálba, öntsük a joghurtot. Keverjük össze a masszát egy órán, és hagyjuk duzzadni.
2. Beat tojást egy mixer sóval és cukorral, vanília cukrot és szódabikarbóna.
3. Pour tojásos keveréket a duzzadt búzadarát és keverjük.
4. késztésztához öntsük zsírozott formában, sütjük 40 percig 190 fok.
5. Kész búzadara torta kefir akkor szórjuk meg porcukorral, öntsük a máz, vagy sűrített tej.
Torta kefir: Tippek és trükkök
• Ne nyissa ki a sütő sütés közben süteményeket, vagy rendezze.
• fátyolos formában pergamenre, így könnyebb eltávolítani a kész süteményt a formából anélkül, eltorzítja.
• díszíteni sütemények kefir Amennyiben ezeket a recepteket, a saját belátása szerint. Nincsenek korlátozások, minden attól függ, a fantáziádat.