Hogyan savanyú tojás lazac otthon megfelelően sózott lazac kaviár

Vörös kaviár - finomságokkal nyert pisztráng, lazac, coho lazac, rózsaszín lazac. Ez akkor hasznos, és nem olcsó. Ezért érthető, öröm által tapasztalt emberek, akik azt találták, hogy a vásárolt hal. Azonban nem mindenki tudja, hogyan só lazackaviár otthon, de ez könnyen javítható.

Szükséged lesz:

• Lazac őz;
• Víz - 250 g;
• Sol - 2 evőkanál csúszdával;
• Cukor - 1-2 teáskanál;
• Növényi olaj ízlés szerint.

további

Sokan azt választja, hogy tárolja halat a lazac család, inkább nem filé és nyúzott hasított. Az ok gyakran abban rejlik, hogy a reményben, hogy megtalálják vásárlók tojásaikat, amelyekről ismert, hogy - értékes tápláló étel, amely mindenféle anyag szükséges a szervezet.

De a legfontosabb, hogy ő nagyon, nagyon finom. Különösen akkor, ha tudja, hogyan kell pácolást lazac spawn saját. By the way, ez nem nehéz, és nem nagyon időigényes, de meg kell bütykölni.

utasítás

A legtöbb erőfeszítések költenek majd eltávolítása yastiks. Tehát egy ilyen film táskák, amelyek a vörös kaviár.

Kizsigerelés alatt kívánatos, hogy ne sértse meg, hogy ne essen ki az egyes szemek. Akkor sózzuk lazac kaviár filmek, úgynevezett yastik nagykövet, de a késztermék kevesebb lesz finom. Tehát légy türelmes, és részt vesz a tisztítást.

1. Nagyon könnyű eltávolítani a film a durva szitán vagy szűrőn. A megnyitó meg kell felelnie a tojásokat nem tele egyidejűleg. Ha van egy, telepítse a lemez felett, tedd mossuk yastiks. Feszítse meg a villát, és elkezdi gyengéden nyomja össze a tartalmát ki belőle a tésztaszűrő lyukak. Minden film kell maradnia a képernyőn, és elkezdhetjük a sós lazac kaviár.

Ha megfelelő szitán nem, próbálja meg használni helyett tollaslabda ütő. De jobb, ha csak feküdt yastiks asztalra vagy vágódeszka, óvatosan, ugyanazon villa, vsporov film, és elkezd finoman kaparás előregyártott csemege. Próbálj meg nem összetörni a tojásokat. Módszer hatékony, de időigényes kicsit nagyobb, mint az előző.

Míg előkészített narancsvörös súly egy tiszta, száraz edényben, menjen előállítására sóoldattal (úgynevezett sóoldattal). Ahhoz, hogy savanyú lazac kaviár, meg kell vizet forralni egy serpenyőben sóval és cukorral. Miután nyitva vannak, kapcsolja ki a tűz.

Hagyjuk a sóoldat és szobahőmérsékletre lehűlni. És legyen nagyon óvatos, akkor jobb, gézen, öntsük az előkészített tojásokat. Törzs sóoldattal szükséges, hogy a jövőben finomság nem valósult különböző szennyeződések és törmeléket a oldódó só.

Fedjük le a tálat fedővel vagy fóliával és hagyja ebben a formában időben. Úgy gondoljuk, hogy lé lazac tojás lehet akár 10 perc alatt. De mint egy erősen sózott kaviár egy jar. Ebben az esetben meg kell, hogy tartsa a sós hosszabb, akár egy fél órát.

Miután csatorna a sós, flip a tojásokat egy szitán, hogy, hogy egy kicsit kiszáradt. Aztán műszak egy üvegtál, beletesszük a kis mennyiségű finomított növényi olaj. Keverjük össze, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben még 20 percig.

És ők maguk ebben az időben szeletelt fehér kenyér, kenetet vajjal, és a tea. Nagyon jól megy alatta szendvics vörös kaviárral!

• 
  Hogyan pácolást kaviár →
• 
  Hogyan savanyú tojás csuka →
• 
  Hogyan pácolást rózsaszín lazac →
• 
  Hogyan pácolást pisztráng →

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan savanyú tojás csuka

• Sózás lazac a lé piros hal otthon

• Hogyan pácolást pisztráng hogyan savanyú lében pisztráng