Csirke Paella - lépésről lépésre recept a fényképen
Hagyományos recept csirke paella zöld és konzerv bab, paradicsom, paprika és hagyma hozzáadásával gyógynövények.
ÖSSZETEVŐK
- Csirke filé vagy lábak 6 darab
- Paradicsomkonzerv 225 gramm
- 40 gramm lisztet
- Zöldbab 250 gramm
- Konzervbab 225 gramm
- Rizs 320 gramm
- Paprika 2 Art. kanál
- Lucas 2 db
- Fokhagyma 2 fog
- Sáfrány 1 teáskanál
- Rosemary 1 teáskanál
- Olívaolaj 5 Cikk. kanál
- Csirke húsleves 850 ml
- Só és bors - ízlés szerint
1. A receptért nagyon fontos a rizs. A legjobb a spanyol rizs használata, de ha nem találja meg, az olasz rizs sokkal gyakoribb és alkalmas erre a receptre. A csirkét kockára vágjuk. Finoman vágja le a hagymát. Finoman vágja vagy fokozza a fokhagymát. Vágja fel a zöld babot. Két evőkanál olívaolajat öntsünk egy serpenyőbe, és meleg hőt melegítünk. Add hagymát és fokhagymát, majd főzzük 15 percig. Ez a főzés megkönnyíti a hagymát, de nem hagyja barnulni. Távolítsa el a hagymát a serpenyőből, és tegye félre.
2. Adjon hozzá még két evőkanál olívaolajat a serpenyőbe, és közepes magas hőmérsékleten melegítse. Adjuk hozzá a csirkét és főzzük 15 percig, amíg a csirke darabok el nem égnek. Ezután hozzáadjuk a zöld és konzerv babot és a hagymát egy serpenyőbe, és további 4 percig főzzük.
3. Nyomja a sütőedény tartalmát az élekhez, és üres kört hagyva középen. Öntsük a paradicsomot a közepére, és szórjuk meg a paprikával. Főzzük közepes lángon további 5 percig. Keverjük össze, és öntsük a csirkehúslevet. Sózzuk és borsozzuk. Főzzük közepes lángon 30 percig.
4. Enyhén csavarja be a tüzet. Adja hozzá a képet. A rizst egyenletesen terítse a serpenyőbe. Megszórjuk sáfrány és rozmaring, és jól keverjük össze. Keverjük folyamatosan, főzzük még 15-20 percig, amíg a rizs el nem szívja az összes vizet. Egy paella készítése az asztalra. Idő: 1 óra és 10 perc