Pilaf a halakkal - lépésről-lépésre recept a fényképen
Ez a recept azoknak szól, akik egy kis változatosságot szeretnének hozni a mindennapi konyha, vagy azok számára, akik csak szeretik a halat. Egyszerűen főzve pilaf szokatlan ízzel.
ÖSSZETEVŐK
- 2. ábra Szemüvegek
- Piros hal filé 400 gramm
- 1 darab vöröshagyma
- Bay Leaf 2 darab
- Növényi olaj 20 gramm
- Forró víz 3 csésze
- Só - ízlés szerint
- Fekete bors - ízlés szerint
A halak halat, és apró darabokra vágják (és ne felejtsük el, hogy a halat ellopták). A hagymát apró kockákra vágják.
Egy üstben vagy egy sekély serpenyőben (lehetőleg hőálló) töltsük rá az olajat, és hagyjuk hagyni hagyva néhány percig, amíg aranybarna.
Adjuk hozzá az apróra vágott halat a hagymákhoz, és legfeljebb 5 percig összeráncoljuk.
Aztán alaposan meg kell mosni a rizst. Tegyük a serpenyőbe a hagymát és a halat, és adjunk hozzá sót és borsot, mivel más ízesítőket is használhat. Általában sáfrányt adok hozzá és finoman megszórjuk szárított petrezselyemmel és kaporral. Töltse ki a meredek forrásban lévő vizet, és dobja a babérlevelet. Fedje le a serpenyőt egy fedővel és főzzön egy kis tüzet, amíg a rizs kész.
Mint észrevette, minden nagyon egyszerű és egyszerű. Kész pilaf tányérra helyezve, friss fűszerekkel megszórjuk, és bátran haladjunk a kóstoláshoz. Biztos vagyok benne, hogy nem fog csalódni!