Fűszeres uborka koreai a télen - hogyan kell főzni
Krémes koreai - csodálatos recept, mindenképpen mentse el. Uborka lehet nevezni a legnépszerűbb zöldség megőrzésére. Különböző módon sózott, pácolt egészben vagy szeletekben, salátából készült. Ma megtanulunk néhány eredeti receptet, hogyan lehet koreuszban uborkait télen főzni.
Kréta koreai télen - néhány legjobb recept
Minden receptre szükséged van a kicsi és nem túlérett uborkákra, amelyek ropogósak és nagyon finomak.
Koreai olivák saláta
Szükséged lesz:
• Közepes méretű uborka - 2 kg.
• Sárgarépa - 0,5 kg.
• Hagyma - 0,5 kg.
• Só - 5 evőkanál. kanál.
• Pirospaprika por - 1 teáskanál;
• Cukor - ½ csésze.
• Asztalos ecet - 100 ml;
• Növényi olaj - 100 ml.
Krémes koreai - salátakészítés
• 4 db, nagy méretű, 8 darabos vágott uborka (vágott uborka és fél és fél szélesség).
• A vöröshagymát félgyűrűsre vágjuk, a sárgarépát rácsozzuk. Vágja finoman a fokhagymát vagy haladjon át a sajtón.
• Keverje össze az összes összetevőt egy serpenyőben vagy tálban, fedje le és álljon 4-5 órán át, hogy a zöldségek olvadjanak.
• Adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet, olajat és fűszereket.
Addig készítsünk kis dobozokat, mossuk le és sterilizáljuk őket.
• Ha a saláta mogyoróhagyma van, töltsük szét dobozokba, 20 percig sterilizáljuk, és a fedelek alatt tekercseljük.
Egy másik recept az uborka saláta koreai
• Uborka - 1 kg.
• Apple vagy asztali ecet - 2 evőkanál. kanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál. kanál.
• Növényi olaj - 4 evőkanál. kanál.
• Szezám - 100 g.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Só - 1 teáskanál.
Hogyan készítsünk egy saláta uborka koreai
Ez a saláta azonnal használatra kész.
• Az uborkákat hideg vízzel öntsük egy-két órára.
• Vágja meg az uborka tollakkal és vágja le őket, mint az előző receptben.
• Öntsön sót és hagyja állni 1-15 percig, majd ürítse ki a megjelent folyadékot.
• Add hozzá ecetet és szójaszózt az uborkahoz. Ha tetszik a fűszeres, tegyen egy apró apróra vágott paprikát.
• Hűtsük le az olajat egy serpenyőben, csökkentsük a hőt, és megfőzzük a szezámmagot, amíg barnulni kezdünk.
• Helyezzük a sütést uborkafélékre, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, keverjük össze és helyezzük 40-60 percig a hűtőszekrényben.
Kifelé, tányérozza ki és élvezze a délkelet-ázsiai ízét.
Kréta koreai a télen - saláta
összetevők:
• Uborka - 3 kg.
• Sárgarépa - 3 db.
• Fokhagyma - ½ csésze hámozott fogíny.
• Növényi olaj - 1 üveg.
• Só - 1,5 evőkanál. kanál.
• Cukor - ½ csésze.
• Ecetes asztal vagy alma - 1 pohár.
• Koreai saláták ízesítése - 25 g.
Hogyan készítsünk uborka salátát koreai stílusban
A térfogatot 4 literes vagy 8 fél literes dobozokon számolják.
• Vágott uborka, rántsa a sárgarépát egy különleges koreai rántással.
• Adjon fűszerezést a sárgarépa, az uborkás szezonnal.
• Zavarja meg a fokhagymát, és hozzáadja a sárgarépát, az uborka is eltolódik, és kiszivárgatja a folyadékot, amely a nyálkahártyák alatt keletkezett.
• Adja hozzá az összes összetevőt ugyanabba a tartályba, és tegye azt egyik napról a másikra, hogy minden jó legyen.
• Reggel hajtsuk át a salátát a dobozok fölé és sterilezzük - liter 20 perc, fél liter - 15.
• Húzza a dobozokat fémborítással, fordítsa fejjel lefelé, körbevesse, és hagyja állni, amíg le nem hűl, majd tárolja.
Koreai uborka mustárral
• Uborka - 3 kg.
• Sárgarépa - 3 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Cukor - 6 tb. l.
• Só - 3 evőkanál. l.
• Növényi olaj - ½ csésze.
• Ecet 9% - ½ csésze.
• Mustármag - 3 evőkanál. kanál.
• Fekete bors port - 1 tk.
• Földzöld bors - 1 tk.
• koriander mag - 1 tk.
Hogyan kell főzni uborka koreai
• Mossa ki az uborka, vágja le a hegyeket és vágja le a hosszú hosszú szeleteket.
• Rántott sárgarépát speciális salátakrémre koreai salátákra, sajtoljon fokhagymát.
• Keverje össze a zöldségeket, adj hozzá sót, cukrot, olajat, ecetet és fűszereket, és álljon pár órára.
• Időközben sterilizáljuk az edényeket és a fedőt.
• Hajtsa a salátát az edények fölé, és sterilizálja őket, majd hajtsa őket fedéllel.
Sikeres, üres.