Csirke mézes-mustármártásban rizs és zöldségekkel - receptek a második tanfolyamokhoz
Hozzávalók a recepthez 2 adag esetében:
- 1 nagy (egyszeri) csirkemell
- 200 g rizs
- félig brokkoli (maguk a rózsák)
- 2 teáskanál szezám
- 1/2 piros paprika
- 1/2 sárga bors
- 1 kis hagyma
- 1 fokhagymát
- 1/3 csésze borsó
- 1/2 kis sárgarépa (opcionális)
- só / bors
- 1 teáskanál curry
- 4 evőkanál folyékony mézet
- 2 evőkanál mustárt
- vaj sütésre
Hogyan főzni - Csirke egy mézes-mustármártásban rizs és zöldségekkel.
Csirkemell öblítik, hámozzák és kockákra vágják. Transzfer egy tálba. Egy tálban adjunk mustárt és mézet. Keverjük össze alaposan egy kanállal. Hűtőszekrényben 2-3 órán keresztül fedje le és küldje el. Brokkoli mossa, vágja le a rózsákat, és főzzük néhány percig sós vízben (5-7 perc). Pepper darabokra vágja. Sárgarépa apró szeletekre. A hagymát csíkokra vágják, a fokhagymát összeolvasztják, és az olívaolajban egészen átláthatók. A sült hagymával adjunk hozzá sárgarépát és borsót, főzzük a fedő alatt körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a brokkoli, bors, curry, só és bors a serpenyőbe. Főzzük a fedelet 10 percig.
Rizs főzni egy perc alatt, mint a csomagoláson feltüntetett. Egy külön serpenyőben, olvasztott vajban a csirkét sütjük a tál tartalmával együtt. A sütési idő a darabok méretétől függ - kb. 5-10 perc. Tegye a rizst a tányérra, adj hozzá a zöldségeket, és tegye a serpenyő teljes tartalmát a csirke tetejére. Végül, szezámmaggal megszórjuk. A recept (csirke egy mézes-mustármártásban rizs és zöldségekkel) készen áll!