Zöldségekkel töltött csirkemell (spárga, brokkoli) - lépésről-lépésre fotó, minden étel
Hagyományosan a pörkölt zöldségekkel (vagy húsgombócokkal) készült húsból készül, és mártással készült mártást tartalmaz. A hús, a zöldségek és a fűszerek változatossága a hostessek számára korlátlan lehetőséget kínál a kulináris élményekhez. És a modern háztartási készülékek lehetővé teszik a zöldségek hosszú ideig történő tárolását, így az év bármely szakában fel tudsz főzni ragu.
A mai ragu készítéséhez csirkét, fagyasztott zöldséget (spárga, brokkoli), tejet választottam. Ezért lásd a receptet egy csirke és zöldség raguval.
Recept főzni pörkölt csirkével
A számítás alapján, hogy a csirkehúst fél kilóval meghúzta, ilyen termékeket veszek:
- egy pár nagy burgonya;
- 250 gramm fagyasztott spárga;
- 250 gramm brokkoli fagyasztott brokkoli;
- körülbelül 1 evőkanál. só;
- 2 evőkanál fagyasztott aprított kapor;
- több zöldhagyma tolla (ha van ilyen);
- 1/3 tsp őrölt fekete bors.
Mosás után a csirke negyedet, vágja nagy darabokra, és tegye a tetejére. Feltöltem vízzel a hús fedésére.
Különösen az "All Dish" -hez mérve 600 ml volt. A hab eltávolításával forraljuk fel a sót.
A csirkét kb. 10 percig főzöm, így könnyű csontokkal húzni a húst. Egy evőkanállal csirkehúst kapok egy serpenyőből, leveszi a húslevest.
A burgonyát a levesbe helyeztem, nagy darabokra vágva. Visszaadom a serpenyőt középhőre.
És időközben elrabolom a húst a csontokból, nagyra vágom, és visszaadom a levesbe.
Amikor a burgonyát húsos forraljuk, azonnal tegyük a serpenyősbarackot. Előre nem leolvasztom.
Miután a spárgával forraltam a pörköltet, hozzáadom a brokkoli darabokat, amelyeket csak a fagyasztóból távolítottam el.
A káposzta "csatlakozása" után a húsleves megszüntette az összes terméket. Ezért itt az ideje, hogy öntsük a tejet a serpenyőbe, és ugyanakkor adjunk hozzá a bors, kurkuma, apróra vágott zöld hagyma, kapor.
Miután összekevertem az összes összetevőt, kipróbáltam a raguval a sót, és hagytam, hogy kb.
A Bouillon-mártással, melyet kurkuma árnyal, és felszívja az összes termék gyümölcsét, így kísértést kelt a kenyérből. Ha a mártást vastagra szeretné tenni, adj hozzá pár evőkanál lisztet a fűszerekhez.
A spárgával és a brokkolival szemben ez a zöldborsós csirke, a fagyasztott zöldségek elkészített keverékét vagy szezonálisan frissen kivágott szeleteket, ez a csirkehús és a zöldség finom lesz.
Nem szeretem a csirkét, de nagyon szerettem a többieket! Hozzáadom a sűrűséghez, a liszt, a tejföl, a pörkölt hagymát és a gyógynövényekkel megszórva.
Nagy húsétel! Szeretem egy ilyen raguval főzni egy multivarban. És hogy az edény több étvágytalanná vált, cserélheti a burgonyát cukkinivel. Az ilyen pörkölt cukkinivel jó az emberek számára, akik betartják a Kreml étrendjét.
Egy csodálatos recept! Főzni csirke raguval harang paprikával, karfioljal, cukkinivel, sárgarépával és természetesen hagymával. Kiderült, nem csak finom, de nagyon szép is. És tejföl vagy tejszínt is hozzáadhat a szószhoz. A kilátás nem lesz annyira mesés, de az íze biztosan kérem.
Nagyon jó és finom recept, de egy kicsit másképp főzök, mindig csirkét és burgonyát süsek, majd mindent összeszedek.
Szeretem a raguzt! Alapvetően ugyanúgy dolgozom, különböző káposztaféléket rakok fel, kivéve a fehérfejűeket. De a raguval készült tej hír a számomra, meg kell próbálni. Egy csodálatos pörköltet kapunk a "Drycuker" -nél, ez egy nagy serpenyő fémkerámia bevonattal és lyukakkal a közepén. Nagyon köszönöm!
Tejet itt, a tejföl helyettesítőjeként. Azok számára, akik szeretik a folyékony mártást. vagy egy boltban, aki túl lusta a tejfölig, és a tejet a hűtőszekrényben :)
Ezt a receptet 20 évig használom. Próba és tévedés miatt jöttem hozzá. Ahelyett, hogy egy sütőport vettem 0,5 ts nátronlisztet, és pörkölni ecettel vagy citrommal. A tojást egy habverővel verte meg, a lisztet habverővel kevergetem, hogy ne legyen csomók. Liszt veszem 2 pohár vizet 10 evőkanál. csúszdával, tojással - 2 db. (ha nagy, 3 - ha kicsi).