Hashlama a juhból a tűzön - egy recept egy fényképen
A természetrajongók igazi rajongói ismerik, hogy a shish kebab főzés nem olyan érdekes, mint például hashlam, mert itt maga a folyamat sokkal érdekesebb, és az étel hihetetlenül ízletes.
ÖSSZETEVŐK
- Bárány a csonton 3 kilogramm
- Paradicsom 2 Kilogramm
- Sárgarépa 2 kilogramm
- Hagyma 2 kilogramm
- Padlizsán 1 kilogramm
- Pepper bolgár 1 kilogramm
- Sörfény 2 liter
- Friss zöld 150-170 gramm
- Bay Leaf 3-4 db
- Fekete bors ízesítésére
- Só ízlés szerint
Az előkészítés leírása:
Azok, akik gyakran járnak a természetbe barátaikkal vagy rokonainkkal, azt hiszem, nem nagyon érdekes a shish kebab főzni minden alkalommal, ezért érdekesebb lehetőséget kínálok Önnek - egy egyszerű recept a hasamból a bárányból. Ez a tál a kaukázusi konyha közé tartozik, ezért a hús mellett sokféle zöldséget és természetesen friss zöldséget tartalmaz. Tehát a hashláda önmagában is illatos, ízletes és hihetetlenül lédús lesz, véleményem szerint ez egy méltó alternatíva egy shish kebab-hoz és egy kiváló snack minden forró italhoz. Tehát, ha valami újat akarsz főzni a természetben, és mindenkit meglepsz, elmondom neked, hogyan készítsek hashlázt a bárányból a téten, mindenképpen próbáld meg ezt a finomságot. 1) Kezdetben elő kell készíteni az összes összetevőt, először is, mossuk le a húst és a zöldségeket, és mindent aprítsunk elég nagy darabokra. Például általában 4 részre vágom az izzókat, paradicsom is van, itt nincs külön szabály, a legfontosabb az, hogy mindent nagy méretűre kell vágni. Az elkészített összetevők két részből állnak. 2) Most gyújtson be egy tüzet, és kezdjen minden rétegben elszórni a kazánt. Először hús (félig), majd padlizsán és bolgár paprika, majd paradicsom és hagyma. Megszórjuk az összes sót és őrölt borsot, valamint a friss gyógynövényeket (bőven), adjunk hozzá 1-2 babérlevél. Most ismét megismételjük az összes réteget, aztán sóval és borssal mindent, megszórjuk a gyógynövényekkel, adjunk hozzá egy babérvet. 3) Töltsük meg a húst zöldségekkel és könnyű sörrel, tegyük fel, forraljuk fel. Most csak alkalmanként dobhatsz tűzfát, mert a kazán tartalmát 2-3 órán keresztül forraljuk. Körülbelül két órával később a húst meg kell kipróbálni, ha puhává válik, akkor a hashlamának készen kell állnia, és a tányérokon át lehet önteni, ha durva, akkor még jobban főzünk. Élvezze az étvágyat!