Leves házi tésztával - lépésről-lépésre recept a fényképen
Szeretné megmutatni, hogyan készítsek levest házi tésztával? Ez egy nagyon hasznos recept, mert az ilyen tészta lehet levesekhez, és a második forró ételeket hús és szószok.
ÖSSZETEVŐK
- Búzaliszt 360 gramm
- Só 0,5 teáskanál
- Növényi olaj 1 Cikk. egy kanál
- Víz 235 ml
- Csirke 1-1,5 kilogramm
- 1 darab vöröshagyma
- Fokhagyma 8 Zubchikov
- Laminaria ízlés szerint
- Gyömbér 1-2 Dollek
- Zöld hagyma 1 sugár
- Szójaszósz 1 Art. egy kanál
- Zucchini 1 db
Először meg kell főzni a tésztát. Ehhez csatlakoztassuk a vizet az olajjal és fokozatosan öntsük a lisztet és a sót, alaposan összekeverjük a tésztát.
Egy lisztbe öntött asztalnál körülbelül 4 mm vastag rétegbe sodorjuk a tésztát, majd átlátszó széleit 3 rétegre tesszük.
A kapott tésztacsíkot körülbelül 4 mm szélesre vágja. Ez kész tészta.
A mosott csirkehéjat vízbe öntjük a serpenyőbe, hozzáadjuk a hagymahagymát, a fokhagymás szegfűszegeket és a zöldhagymás réteket.
Míg a levest főzzük, a cukkini vékony csíkokra vágódik.
Kb. Egy órára főzünk csirkét.
A levest levesszük a levestől, és elkülönítjük a húst, amely visszamegy a levesbe. És a húsleves szűrő.
Visszaadjuk a húst a serpenyőbe, a hagyma maradékát, félgyűrűt, algát, őrölt gyömbért, cukkiniet vágjuk. Öntsünk szójaszószba, tegyünk néhány tésztát és főzzük, amíg puha.
