Jelly - szivárvány, lépésről lépésre recept fotók
Ahhoz, hogy a fehér réteg
- 300 g krém zsírtartalma 10-12%
- 1 tk vaníliás cukor
- 2 evőkanál cukor
- 4 g zselatin
A második réteg sárga
- 300 ml frissen facsart narancslé
- 2-3 evőkanál cukor
- 4 g zselatin
A zöld réteg
- 1 csokor sóska
- 200 ml almalé
- 2 evőkanál cukor
- 4 g zselatin
A vörös rétegre
- 300 g málna püré és püré ribizli
- 2 evőkanál cukor
- 4 g zselatin
A narancsszínű fázis
- 300 ml mangó püré
- 2 evőkanál cukor
- 4 g zselatin
Mert lila réteg
- 150 g tört áfonya
- 150 g víz
- 2 tk citromlé
- 2 evőkanál cukor
- 4 g zselatin
Lépésről lépésre recept főzés
Téglalap alakú, 2 literes Cover a fóliát. A töltő-ürítő vizet, hogy a film szorosan illeszkedik az alsó és a forma szegélyek.
Sóska mosás, rázza le a felesleges vizet, és tegyük egy fagyasztóba.
Sütés megkezdéséhez piros réteget. Ehhez áztassa zselatint hideg vízben.
Egy kis fazék, össze 1/2 püré cukorral. Tedd az alacsony hő-és főzzük, keverés mellett, amíg a cukor feloldódik.
Add zselatint és keverjük össze. Miután a zselatin feloldódott, távolítsa el egy serpenyőbe a hőt, és adjuk hozzá a maradék pürét.
Öntsük a zselé formájában, és tegyük a hűtőbe 30-40 percig.
Öntsük egymást követő réteg csak az előző után megkeményedik, hogy úgy 30-40 percig. Ekkor lehetőség van, hogy előkészítse a következő réteg, majd tartása szobahőmérsékleten. A rétegsor: piros, narancs, sárga, zöld, fehér és lila.
Ugyanígy, készítse elő az összes többi réteg kivételével lila és zöld.
A készítmény a lila réteg keverék vizet a cukorral és a citromlevet, és hő. Hozzá zselatin és vegyük le a tűzről.
Az így nyert oldatot áfonya püré.
Ahhoz, hogy előkészítse a zöld réteget grind fagyasztott sóska turmixgépben, adjunk hozzá 100 ml almalé. Strain, megnyomja a konvex oldalán egy kanál.
A maradék meleg levet cukorral, zselatinnal oldódjanak és szobahőmérsékletre lehűlni.
Add oxalát almalé és keverjük.
Ha a zselé megköt teljesen, fordítsa fejjel lefelé a tábla, távolítsa el a fóliát és vágjuk téglalap alakú darabokra.
Olyan ez, mint egy recept, egy természetes szép ünnepi! Gyermekek számára megfelelő. Kínálok minden ázni azonnal zselatint, ebben az esetben kényelmesebb por, alapján 1 g zselatint, 6 g vizet. Ezután hozzáadjuk az egyes adagokban züllött zselatin 4x6 g = 24 g víz 4 g zselatint, azaz a zselatin kapunk 28 g nedvesített egy rétegben. Minden réteg tudunk a fagyasztóba, hogy megkeményedik, majd 5-10 perc elég ahhoz, hogy kabátot kapaszkodott. A umnichki-anya Tatiana tanácsot torta Chef Andy „kesudió torta kókusztejjel”, hiszen a baba allergiás is szeretnék kényeztetni!
Azt, hogy egy gyermek születésnapját egy torta-zselé. Ő allergiás a tojásra, glutént és tejet. Megváltozott a jelenléte összetevők. Fehér réteg készült fehér ribizli, piros - eper lekvár, még egy piros és lila - fekete ribizli. 4 g zselatin én nem volt elég. Az utóbbi réteg bővíthető. Ennek eredményeként, a torta kiderült, nem olyan szép, mint a képen, de az íze csak gyönyörű. Könnyű, közepesen édes, savanyú íz, és még hasznos is - a vitamin! Nagyon köszönöm a csodálatos recept!