Napoleon torta a serpenyőben (lépésről lépésre recept fotók)
recept leírása:
Számomra meglepő módon azt találtuk, hogy a francia ismert informálisan egy tortát, ismert itt „Napoleon”, az orosz torta.
Francia változat, amely évszázadok óta, az úgynevezett mille-feuille, azaz magyarul „Ezer kabátok”. Akkor miért az orosz torta? Talán azért, mert az ő hihetetlen népszerűsége hazánkban.
Legfőképpen az népszerűsítése ez a torta próbálták szovjet háziasszony. Azokban a napokban, leveles tészta, mint most, hogy vásárolni a boltban nem volt lehetséges, és elkészíthetik saját, hogy - hosszú és fáradságos folyamat. Ahhoz, hogy valami vékony sütemény nem leveles tészta az az ötlete támadt, hogy sütni, most is ismeretlen, de azóta letűnt.
Ha beírjuk a keresőmezőbe a „torta” Napoleon”, talán meglepő, hogy a variáció ezen kulináris remekmű lesz beállítva. Nem tudom számolni, ha közel harminc. Közülük számos sütemény tejszín, tészta sör, tejföl, stb kiegészítve gyümölcs, spenót, zöldség, hal (büfé változatok). Általában a kiterjedés!
„Napoleon”, tortaformát, azért jó, mert lehet sütőben nélkül elővárosi helyzetekben, vagy ha ez nem működik, vagy a meleg időjárás, amikor a torta, amit akar, és a sütő közé elviselhetetlen.
Számától függően eltelt krémes lehet Juiced vagy sem. A hozzávalókat a maximális számát lédús torta, kívánt esetben, lehet csökkenteni.
Főzés lépéseket:
1) Beat a tojásokat a cukorral, amíg bolyhos, fehér hab formájában.
2) Az olvasztott vaj, keverjük össze, majd hozzáadjuk a szóda, befagyasztjuk citromlevet vagy ecetet és újra keverjük össze.
3) Pour átszitált lisztet, gyúrjuk a lágy tésztát és hagyjuk pihenni alatt ruhával fél órán.
4) Míg a tészta pihen, előkészíti a puding. Először is, verte a tojást a cukorral és a vaníliás cukorral. Sokkal kényelmesebb, hogy nem közvetlenül a serpenyőbe, amelyben a krém készül a tűzhelyen.
5) Hozzáadjuk a lisztet, megvertek, majd ugyanezt, Gulf tej keverékével.
6) Helyezzük a lemezt a serpenyőben, folyamatos kevertetés, az elegyet felforraljuk. Ebben az időben, a krém besűrűsödik.
7) Vegye ki a serpenyőben, adjuk hozzá a vajat és keverjük, amíg krémes sima.
8) A tésztát osztva 14-16 darab, attól függően, hogy az átmérője a serpenyőbe, melyik lesz sütemények. Én vagyok a serpenyő alján - 21 cm, én vágva 14 db. Roll ki minden egyes darab finomabban, mint lehetséges.
9) A megsütött süteménylapokra Napoleon száraz serpenyőben mindkét oldalról. Ready jel - fogfehérítés sütemények, megvastagodik a méretét és megjelenését a fény foltok.
10) Míg a torta meleg, vágjuk egy tányérra, ki a sarok, hogy összegyűjtsék a morzsákat.
11) sütni, és vágja a süteményeket.
12) szélét lefedjük a sík lapok torta darabok vagy fólia. Ez hagyna egy tiszta lapot, amikor namazyvanii krémet, csak be kell húzni a fóliát ki a kész süteményt. Bőségesen kenje a torta krémmel. Ahhoz, hogy torta gazdag volt, tejszín nem sajnálom a sorsán.
13) minden pihe krémes süteményeket.
14) berendezés sütemény alakulnak morzsákat. Lehetőség van kívánni mindkét kézzel és turmixgép.
15) morzsa torta tetején és oldalán. Opcionálisan felveheti zúzott dió vagy mandula szirmok és díszíteni a tortát gyümölccsel vagy csokoládé. Azonban még extrák nélkül is nagyon finom. Főzni Napoleon torta a serpenyőben, megmutattam. Továbbra is csak azért, hogy ázni 4-12 óra, amely után lehet szolgálni.
összetevők:
sütemények
Liszt 2,5 csésze cukor 1 csésze, vaj 2 evőkanál. kanál, tojás 3 db. citromlé 1 órán át. kanál, szóda 2/3 órán át. kanál.
Tej 1 literes, 3 db tojás. 1 csésze cukor, 2 evőkanál lisztet. kanál, vanília ízlés szerint.