Növényi tészta szósszal - lépésről lépésre recept fotók
Ha, mint én, nem bíznak a boltban vásárolt ketchup, szószok, hogy növényi tészta szósszal szeretni fogja! Ebben vannak a friss sárgarépa, zeller, petrezselyem, fokhagyma és paradicsom. Próbáld ki!
ÖSSZETEVŐK
- Sárgarépa 1 Minden
- Zeller 2 Stucki
- Hagyma 0,5 Stucki
- Olívaolaj 1 cm. kanál
- Fokhagyma 4 gerezd
- Basil 1 teáskanál
- Oregano (Origanum) 1 teáskanál
- Petrezselyem 1 teáskanál
- Szárított oregánó 0,5 teáskanál
- paradicsom 200g
- Paradicsompüré 100 g
- Vörösbor 50 milliliter
- Babérlevél 1 Minden
Finomra vágjuk a sárgarépát, hagymát és a zellert (használj egy mixer).
Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk olívaolajat. Fry főtt zöldségeket. Sütjük ki, amíg a répa halvány, és a hagyma kissé áttetsző.
Squeeze fokhagymát zöldségek, adjunk hozzá gyógynövények, mind a friss és a szárított. Sóval és borssal.
Tedd a zazharku egy serpenyőben, tedd közepes lángon.
Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót, és Forraljuk fel. Majd csökkenteni a hőt és pároljuk a mártást körülbelül két órán át. Keverjük 20 percenként. A lenyűgöző otthon szósz kész;)