Meleg ételek sertés házi receptek
Annak ellenére, hogy a sertéshús nem diétás húst és sok kövérebb, mint hasznos marhahús, hihetetlenül népszerű háziasszonyok. Ezt úgy készíthetjük bármilyen alkalomra, és hétköznap akkor gyakran az asztalra. Ennek az az oka - a magas zsírtartalom, ami a készítmény a hús hihetetlenül lédús.
Használja a sertéshús előállításához sok étel, mind az első és a második. Ez a hús nagyon könnyen elkészíthető és nem igényel nagy erőfeszítést. Minden, ami szükséges szeretője - egy jó és részletes recept!
Ezért kínálunk receptek részletesen leírják, hogy készítsen finom forró ételek sertéshús egy serpenyőben a sütőben, és kedvelt főzési technikával multivarka.
Hússzeleteket „Delicate”
Gyors és gazdaságos módon kell főzni egy finom étel vacsorára, így 10-15 hússzeleteket egy font nyers hús. Ezek tökéletes bármilyen körettel, és lesz egy kiváló lehetőség a nyaralás vacsorára.
Elkészítési idő: 35 perc.
Kalória: 251 kalória.
- Hús vágjuk vékony szeletekre. A legjobb, hogy a karaj szelet, amely kevesebb zsírt;
- Visszaver minden darabot úgy, hogy egy finom szelet. Annak érdekében, hogy ne szennyezze az egész húst helyezik a csomagot;
- Egy lemez keverjük össze a fűszereket és a cukor;
- Minden steak roll és vigye szét a fűszereket, vagy csak nedves kézzel;
- Hússzeleteket, hogy hozzanak egy üvegedénybe. Öntsük a tejet azonos, hogy lefedte a hússzeleteket;
- Hagyjuk őket páclében a tejet. Ha az idő engedi, akkor legalább fél óra, és ha nem elég 1 percig;
- Telítő tej hússzeleteket a pályázat és több lédús;
- Egg habverővel együtt egy csipet sóval és borssal. Egy hely tábla közelében liszttel;
- Hússzeleteket felváltva tekercs liszt és tojás;
- Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és sütjük a hússzeleteket, amíg aranybarna.
- Kívánt esetben, a kész étel díszíteni zöld vagy reszelt sajttal.
Sertés férfias
Gyors recept sertéshús egy serpenyőben nem hagy senkit közömbösen. És férjek tud kérem feleségeik gyors vacsorára, ők felkészülhessenek nélkül extra erőfeszítést.
- hús - 600 gramm;
- hagyma gumó;
- citromsav és ecetsav - ½ art. l;
- fűszerek.
Szükséges idő: 3 óra.
- Hús mosás, vágott darab zsírt és darabokra vágjuk szeletekre. Nem szükséges, hogy vágja túl vastag, különben nem lesz rossz sült alaposan;
- Gyűrűk vágott hagymát;
- A húst tedd egy mély tálba, dobd vissza a hagymát, fűszereket és az olaj és ecet. Citromlével, és jól összekeverjük;
- Pickle hűtőszekrényben 2,5 órán át;
- Pan szárítjuk közepes lángon és hő;
- Fry a fedél 20 percig. A tűz legyen közegben, a hús nem éget.
Főzni puding fagyasztott áfonya - ízletes és egészséges ital készült bogyók.
Olvassa el, hogyan kell sütni a sütőben szivárványos pisztráng cikkünkben.
Sertés koreai „Xe”
Ez az étel nagyon népszerű Koreában. Ez történt nagyon éles, hanem azért, mert a nők általában nem szeretik a fűszeres, mint a férfiak, a paprika ez az étel ki kell egészíteni alapján az egyetlen, aki enni.
- Olaj - 40 ml;
- szójaszósz - 1 evőkanál. l;
- Sertésnyak - 400g;
- hagyma;
- sárgarépa apróra vágott - 1 evőkanál.;
- ecet - 3 evőkanál. l;
- gyógynövények, fűszerek ízlés szerint.
Töltött idő: 25 perc.
- A hús jól mosni, és távolítsa el a zsír, a csontok és a vénák;
- Vékony csíkokra vágjuk át a szálak;
- Hús hozott egy előmelegített serpenyőbe (újramelegítés fele olaj) prisalit és elpárolog a nedvesség, ez a megsütjük, amíg készen áll a magas hő és folyamatosan zavarja;
- Sárgarépa előre ráccsal;
- Darálják a hagymát, és keverjük össze sárgarépa;
- Add fűszernövények és só ízlés szerint;
- Hússal kevert zöldséget, adjuk hozzá a szójaszósz, az összes a fűszereket, ecetet és egy jó mix;
- Öntsük a serpenyőbe a maradék olajat úgy, hogy lefedte az alsó, és melegítsük, amíg a fehér füst;
- Pour forró olajban, hogy a húst a zöldségeket és alaposan keverjük össze újra.
Hot sertés a sütőben
Sertés nagy a, és a serpenyőben, és a sütőben, de a tulajdonságok a végső hús már olyan ajánlatot, hogy nem hasznos marha vagy csirke diétát nem lehet összehasonlítani vele.
Hajdina kása a pot sertés
Egyszerű és tápláló étel már régóta népszerű, mivel a gyors előkészítése. Hajdina kása kombinálva lágy és szaftos hús tökéletes ebédre vagy vacsorára. Mivel a ételek elkészítéséhez egy bankot, és ez azt jelenti, puha hőkezelés, mind a termékek megtartják előnyös tulajdonságait harcosok.
- hagyma.;
- egy font sertés;
- vaj - 1 evőkanál. l;
- dara - 3 evőkanál.;
- Só ízlés szerint;
- húsleves - 2 evőkanál.
Töltött idő: 1 óra.
- Sertés készülni előre, és azonnal elkészítése előtt apróra vágott;
- Előmosás cserépben, és tegye az alján a húst;
- Hagyma vágva gyűrűk és intézkedik a tetején a húst;
- Tedd cserépben babérlevél;
- Hajdina rendezni, és mossuk;
- Tedd zabkása a pot, tekintettel arra, hogy a főtt kása mennyisége megnő;
- Ha nincs raktáron, akkor lehetséges, hogy a hagyományos forró vizet;
- Öntsünk forró vizet vagy húslevest cserépben, só edények és fedelek;
- Tedd mindent a sütőbe, és tartsuk ott egy óra, hőmérséklete 180-190 fok főzés;
- Etetés, behajtás hajdina vajat.
Sertés-sztyepp
Egy alternatív név ez az étel is szolgálhat „Sertés alatt bunda”, mert a hús sült a kemencében alig egy bundát, egy finom és gazdag. Ez az étel nagyon hasonlít a hús franciául.
Felkészülési idő: 65 perc.
Kalória: 356 kcal.
Meleg ételek Sertéshúsból multivarka
Multivarka - egy nagy egység, amely lehetővé teszi nem csak, hogy készítsen finom ételek, hanem hasznos, mert a hőkezelés kevésbé „agresszív” tyúkmonysültig a tűzhelyen.
sertéshús Rax
Spanyol nemzeti étel, amely kész a sok fűszer, és kiderül, hihetetlenül szexi. Cook a szószt a hús nem szükséges - Rax áll a hús és mártás.
- sertés karaj - 0,8 kg
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l;
- tejföl - 1 evőkanál.;
- olívaolaj - 3 evőkanál. l;
- Fűszerek -. 1 tk.
Szükséges idő: 35 perc.
- Hús száraz palacsinta törölközőt, és vágjuk kockákra hosszú, karcsú;
- Egy tálban keverjük össze a paradicsompüré tejfölös és az összes a fűszereket. Javasoljuk, hogy használja a paprika, gyógynövények Provence, koriander;
- Egy serpenyőbe öntsünk olajat Multivarki és állítsa be a módot „sütés”;
- Az első 5 perc alatt a meleg olajat. Ezután állítsa be az időt 20 percre, és dobja a húst;
- Fry húst, amíg arany, keverés időközönként;
- Pörkölés után a húst, öntsünk rá egy kész mártás és Mozgatás módban „kvencselés”, a stoppert - 8 perc;
- Az eredeti recept használt és száraz vörösbor, melyet öntjük kioltása után, és így a hús sört ott. Azonban, ha az étel célja az egész család, hogy nem szükséges önteni a bort. Sok multivarka „fűtés” automatikusan aktiválódik, miután a sütés végén, és lehetővé teszi, hogy az étel forró, ezért valószínűleg további nem kell.
Sertés tekercs multivarka
Rolád sertés íze sertés, de sokkal ízletesebb, mert otthon készült felhasználásával Multivarki.
Szükséges idő: 150 perc.
- Shin ázni fél órát a hideg vízben, majd kaparjuk bőre egy késsel;
- A teljes hossza a szár, hogy egy vágott és óvatosan távolítsa el a csont;
- Meztelencsiga verni ki a hús kalapács hús;
- Minden a hús ízét a fűszerek;
- Thrill elkenődhetnek a hús, és még a darált fokhagyma;
- Kapott fűszerezett húst alakulnak nagyon szoros tekercs és tekercselni durva menet vagy zsineg;
- A kapacitás a laikus Multivarki hagyma héja, amelyek előreviszik egy íj marad, és mossa meg, és a babérlevelet együtt csipet só;
- Hagymakarikákkal fel a tetején a héj;
- Share tekercs, és vízbe öntjük csésze úgy, hogy teljesen befedje a húst;
- A „kvencselés” főzési módban tekercs 150 perc;
- Meghatározzák a forró roll és hagyjuk kihűlni először a szobában, majd a hűtőben;
- Távolítsuk húr, és szeleteljük a tekercset a szokásos felvágottak.
Lépésről lépésre recept füstölt sertéshús otthon
Get füstölt sertéshús lehet segítségével akár egy forró módszer vagy a hideg. A különbség a két mód között csupán az előkészítés (hideg füstölési sokkal hosszabb folyamat) és a leltár, mint szükséges forró füstölt smokehouse. Meg lehet vásárolni, vagy tedd magad. Füstölt sertéshús, főtt ezt a receptet szokatlan egy ilyen smokehouse, tönkremennek nagy mennyiségben és hihetetlen sebességgel.
- Sertés - (legalkalmasabb sonka) 3 kg;
- só - 10 Art. l;
- whisky - 30 ml;
- Méz - 120 ml;
- mustármag - 2 evőkanál. l;
- keverék paprika - 1 st. l.
Főzési idő: pácolás - 2-4 napig, a dohányzás - 1-2 órán át.
Kalória: 304 kalória.
- A legjobb, ha használni fűszerek és bab alkalmazásával potoloch őket, de ha ez nem lehetséges, akkor meg kell venni a mustárt zöldbabot és bors ízlés szerint bármilyen;
- Méz lehet cserélni juharszirup vagy bármely más szirupot, kevert fűszerek és whisky;
- Sertés mosás, távolítsa el a felesleges darab zsírt;
- Tedd a húst egy nagy csomagot, hogy a levegő és szorosan árukapcsolás, tegye a hűtőbe;
- Páclében a húst kell lennie 2-4 napig, így a pác behatol a mélysége hús és füstölt élelmiszerek főtt gyorsan és lesz juicier. Ne felejtsük el a húst a pác időnként bekapcsolja;
- Három nappal később, húzza ki a húst a zsákba, és két részre oszlik;
- Vegye ki a maradék mustármag, és tedd a húst a grill a smokehouse. Ha a smokehouse helyett rács horgok, a húst kell lógott rajtuk, hogy a darabok ne érjenek egymáshoz;
- dohányzás idő mindig attól függ, 2 tényező: a típusa és kapacitása a smokehouse és a méret a húsdarabok. Az átlagos dohányzási 3 font sonka ki 2 órán át;
- Alján a smokehouse hozott fűrészport éger, cseresznye vagy alma;
- Fűrészpor nem éget, különben a hús viszont keserű. Wood kell parázslik;
- Hajlandóság ellenőrizze a termék csak ízlés;
- A kész húst darabokra vágjuk, és tálaljuk.
Emlékeztetni kell arra, hogy a húst füstölt nem célja a hosszú távú tárolására. A maximális eltarthatóság - ez 2 napig hűtőben. De hidegen füstölt sertéshús lehet hűvös helyen akár 7 hónapig. Ezért szükséges előre meghatározni körülbelüli eltartható, és válassza az utat a dohányzás ezen az alapon.