Hogyan kell főzni a leves recept kharcho
- legfontosabb
- divat
- trendek
- hírességek
- bevásárlás
- esküvői
- szépség
- kozmetikum
- illatszerek
- Hajápolás
- Arckezelések
- Nail Care
- Body Care
- egészség
- betegség kezelés
- Saját gyógyszertár
- Sport és fitnesz
- receptek az emberek
- étrend
- egészséges táplálkozás
- kapcsolatok
- önfejlesztés
- karrier
- szerelem
- szex
- esküvő
- család
- önismeret
- gyerekek
- Szeretnék egy babát
- terhesség
- születés
- Kid egy évig
- gyermek fejlődését
- tinédzserek
- A gyermekek egészsége
- ház
- Beltéri és tervezés
- állatok
- növények
- Lakberendezés
- tisztaság
- Feng Shui
- pihenés
- hobby
- utazó
- kemping
- Nyaralás gyerekekkel
- ünnepek
- szakácsművészet
- első fogás
- Főételek
- saláták
- italok
- sütés
- desszertek
- Előkészületek a téli
- ünnepi asztal
- vegyes cikkek
- Autolady
- bevételek
- azonosítatlan
LediVeka.ru »Főzés» Levesek »
Finom enni - az egyik ezek a tanulmányok, ami nagy öröm, és hogy az emberek boldogok. Különösen napjainkban, válogatott minőségű és friss termékeket igen széles, amely lehetővé teszi, hogy megmutassa, hogy a képzelet kulináris remekművek a különböző konyhák a világ. Akkor miért nem élvezik magukat minden nap valami újat? Ebben a cikkben fogunk beszélni, ez a tál leves Kharcho sertéshús.
Jelzési Georgia
Grub - ez egy országos grúz leves készült marhahús és a rizs alapján savanyú. A következetesség ez az étel elég vastag, fűszeres, csípős, fokhagymás főtt és gyógynövények.
A megkülönböztető jegye ez az étel - a felhasználás kizárólag a marhahús, bár a poszt-szovjet országok gyakran leves sertéshús. Attól függően, hogy zónák Grúzia és a változó étel-, de egy dolog nem változik - a felhasznált marha-, a rizs és a tkemali.
Természetesen igyekszem bemutatni kharcho akkor csak Grúziában vagy az éttermekben a nemzeti grúz konyha, amely megnyitotta az e napsütötte országban. Otthon ugyanolyan feltételekkel lesz képes készíteni különféle változatait ez az étel. Az alábbiakban beszélünk, hogyan kell elkészíteni a levest kharcho sertés és bemutatja a leggyakoribb és egy nagyon egyszerű recept ez az étel.
főzés együtt
Elkészítéséhez a levest kharcho sertés, amire szükség van a következő összetevőket:
- víz - körülbelül két liter;
- Sertés - 300 g;
- fehér rizs - fél csésze;
- sárgarépa, hagyma - 1 db;
- dió - 50 gramm;
- Fokhagyma - 1 fej;
- tkemali - 100 g;
- komló-suneli - néhány teáskanálnyi;
- növényi olaj;
- gyógynövények, fűszerek.
Az első lépés az előállítására grub - előkészítése húst. Sertés alaposan átmossuk, száraz törlő papírtörlővel. Most meg kell vágni az összes plenochki, ami után az átlagos méret lehet vágni darab hús. A húst kerül egy fazék vízben (2,5-3 liter), sózzuk, és minden, ami mérgezett a tűz.
Fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot, forrásban lévő, amikor megy a víz hab húst. Minden hab kell gyűjteni és megszabadulni tőle. Ha ez nincs bejelölve, akkor adjunk hozzá egy kevés hideg vízzel, felforraljuk, és várja, hogy megszabaduljon a hab. Cook hús körülbelül 30 percet vesz forralás után.
hozzáadása rizs
mi zazharku
Miközben készül a hús, rizs, kell készítenie a zazharki. Ennek a receptnek az magában foglalja a zöldség. Sárgarépa és a hagyma megtisztítják és zúzott egy közepes reszelő. Zöldségfélék forgalomba előmelegített serpenyőben olajjal, itt is hozzá néhány gerezd zúzott fokhagymát. Zazharki Ha kész, adjunk hozzá apróra vágott dió, tkemali és komló-suneli.
A végső szakaszban
Ready zazharki mártással adjuk a bankot. Ezután egy leves jól keverjük össze, és Forraljuk fel. Ezután grub eltávolítjuk a hőt, kikészített friss fűszernövények és a levelek, hogy átjárja körülbelül 30 percig a fedél alatt szorosan lezárva. Amikor 30 perc telt el, a leves lehet önteni a la carte ételeket. Ez ajánlott előre az alján minden tálca zúzott gerezd fokhagymát, majd öntsük a grub.
Ebben a receptben befejeződött, továbbra is szeretnék jó étvágyat!
Kharcho marhahús
Grúz recept kharcho jelen használatával jár marhahús. Ez az étel alkalmas zsírsav szalonnát, vagy egy darab csont agyból. Nem ajánlott a borjú, akkor jobb, hogy a „régi” marha. Cook az étel hosszú időt vesz igénybe a húskészítmények csak néhány órát vesz igénybe. Tehát a recept:
- marhahús - 350-400 gramm;
- fehér rizs - 3-4 evőkanál. kanál;
- sárgarépa - 1 közepes darab;
- hagyma - 2 db;
- fokhagyma - 1 fej;
- tkemali (püré) - polstakana;
- kapor, koriander, petrezselyem - egy nyaláb;
- dióbél - polstakana;
- komló-suneli, só és bors - ízlés szerint.
előállítási eljárás
Most meg kell főzni a levest még egy fél órát. Ebben az időben, hogy készül diós mártással. A fokhagyma és dió héja és őrölni, hogy egy sima pasztát egy mozsárban vagy egy mixer. Félóra múlva kharcho hozzáadott rizst. Forraljuk a rizs, amíg főtt szükséges, körülbelül 10 perc után hozzáadjuk a levest mártással dió és fokhagyma, és a főtt, hogy további 10 percig a fedél alatt zárva van.
Ready levest le a hőt, és kikészített gyógynövények és fűszerek. Utána még 10 percig kell ragaszkodott, és öntjük la carte ételeket! Ebben a receptben befejeződött!