Disznóhús egy serpenyőben
A „steak” származik Old „sütjük”, és azt jelzi, minőségileg főtt húsdarab, szeletelt egész gabona.
Disznóhús - ez mérsékelten vastag szelet sült húst mindkét oldalán át a magas hő. Kérjük, ne keverje össze a szelet. Miután a steak nem lehetséges a harcot, és nem is az ő lé, különösen akkor, ha a főzés sertés nyak sertéstarja gyönyörű, nagyon lédús és mérsékelten zsíros sertéshús termék.
Itt van a recept sertés steak egy serpenyőben, amelyben mi készül a házat a család notebook házi receptek:
A készítmény kellett:
- Sertés - 500 g.
- só - 2 evőkanál
- fekete bors - 1 evőkanál. l.
- Növényi olaj
Egy darab sertés nyak mosás alatt hideg folyóvízzel mossuk, papírtörlő és darabokra vágjuk, a továbbiakban steakek.
Vastagsága steak kell kb 1 cm. Kissé vékonyabb.
Steak jobb használni a friss és nem fagyasztott hús lehet hűtött, de nem fagyasztott, így lesz juicier és így ízletesebb.
Só, bors mindkét oldalán, finoman dörzsölve a kezét fűszereket a hús.
Tartalék a húst 5-10 perc pomarinovatsya, de ha azt szeretnénk, hogy eszik sokat, és nem pácoljuk.
Izzik serpenyő alatt nagy meleget. Egy forró serpenyőben öntsünk a növényi olajat, hogy azt egy forraljuk, és kezdődik a show))) Az olaj elkezd lőni, és csobbanjon minden irányban, mint az egyetlen páneurópai tartja a húst, és elkezd üzembe azt neki. Legyen nagyon óvatos és megfontolt, hogy nem kap fájdalmas sérülést okoz.
A tűz nem szükséges csökkenteni a jól, ha csak egy kicsit, hogy a húst pörkölés valóban nem tushilos vagy varilos.Kryshkoy borító is nem éri meg. Ilyen célokra, annak érdekében, hogy ne tegye tönkre a konyhabútor és lemez vettem egy speciális hálós fedél a spray, de hogy őszinte legyek, és nem igazán tud megbirkózni.
Ne tegye ki az összes félelmet, amit utolérte, az eredmény megéri a szenvedést.
Miután a megsütjük húst egyrészt, ez volt arany és rózsaszín, fordítsa fejjel lefelé a másik oldalon, és dozharivaem amíg teljesen főzve. Körülötte bekapcsol 3-4 percig mindkét oldalán.
Főtt hús elterjedt a tányéron, adjunk hozzá zöldséget ízlés szerint, és üljön le vacsorázni. Ahhoz, hogy ez az étel még tovább álláson nem szükséges, mivel a hús maga nagyon tápláló és egy nagyon fényes felejthetetlen ízét.
Disznóhús egy serpenyőben kész.
Elkészítési idő: 15 - 20 perc alatt