Főzni rizottó sertés, főzni otthon
Recept: Főzni rizottó sertéshús - olyan közel a klasszikus változat.
Ez a lépésről lépésre recept fogja mondani részletesen, hogyan lehet egy omlós pilaf sertés ...
ÖSSZETEVŐK
- Sertés - 0.6 - 0,7 kg.;
- Bulb - 2 db.;
- Rice - 0,6 kg.;
- Sárgarépa - 2 db.;
- Növényi olaj - 150 ml.;
- Kömény - 1 csipet;
- Borbolya - 1 csipet;
- Paprika - 1 csipet;
- A fekete bors - 1 csipet;
- A kurkuma - 1 csipet;
- Szárított paradicsom - 1 csipet;
- Só - 1 csipet.
FŐZÉS
- A folyamat megkezdése előtt gondosan mossa meg a rizst, és hagyja a hideg vízben.
- Hús mossa, szárítsa meg, és mi apró darabokra vágjuk.
- Az alján bizonyult öntsünk növényi olaj. Attól függően, hogy a hús zsírtartalmának, akkor kevesebb olajat. Rendesen felmelegedjen.
- Főzni pilaf omlós sertéshús jól bemelegedett, de nem éget olaj? Mindez nagyon egyszerű - csak dobja az olaj gyűrű vöröshagyma vagy egy gerezd fokhagyma. Amint a pirított - olajkút melegítjük.
- Most, hagyma vagy fokhagyma óvatosan húzza ki és küldje el az üst a sertéshús.
- Míg a hús sült Nézzük zöldségek. Hagyma tiszta és apró darabokra vágjuk.
- Saját, tiszta és vágjuk vékony ék (vagy a reszelő) sárgarépát.
- Hús időközben már kissé pirított, majd - adjunk hozzá zöldséget hozzá.
- Először, hagyma, amely sült, hogy egy könnyű aranybarna.
- Aztán - egy répát és egy kis sült zöldségek hússal.
- Miután 5-7 percig, öntsük vízforraló (csak szintje fölött a hús). Só és bors ízlés szerint.
- Hozzáadjuk a fűszereket, és alaposan keverjük össze. Ebben a szakaszban zirvak, nevezetesen az úgynevezett blank erre pilaf, hagyjuk 20 percig, a hús meglágyult.
- Mivel a víz lecsepegtetett rizst, és elküldi azt a kannát. Óvatosan lelapul.
- Ha azt szeretnénk, adjunk hozzá egy kevés vizet. Omlós pilaf sertés nem igényel műtétet, így nem kell aktívan keverjük. Az extra ízt, akkor hozzáadjuk a megmosott fej fokhagymát.
- Párolt rizottó főzzük, amíg a víz felszívódik.
- További tárgya pilaf további 20 percen át a zárt fedelet, majd szolgálni.
Ön is érdekelt