Töltött káposzta sütőben recept lépésről lépésre képekkel
Töltött káposzta hús és a rizs - egy olyan étel, amely ismerős szinte minden háziasszony. Itt csak főtt káposzta többnyire a klasszikus változat, de az a tény, hogy lehet sütőben, nem tudunk mindent. A különbség abban rejlik, hogy a töltött, sütőben, nem főzve, és kisütjük. Ez az, ami a legtöbb pályázat töltött káposzta ízét. Főzzük a káposzta a sütőbe, és érezni a különbséget, ez a recept, és a klasszikus változat, az összes előkészítő szakaszában az Ön kényelmét kíséretében lépésről lépésre képeket.
összetevők
- fej káposzta;
- 70 gramm rizs;
- sárgarépa közepes méretű;
- 2 közepes méretű paradicsom;
- 2 krupnovat izzók;
- 2 gerezd fokhagyma;
- piros kaliforniai paprika;
- 2-3 evőkanál. l. paradicsompürét;
- só, bors.
Főzni káposzta, sült a kemencében darált hússal és rizzsel
Főni káposzta káposzta parse be az egyes levelek. Ez az étel, káposzta a legjobb, hogy a súlya körülbelül 1,5 kg. Faragni csövek egy éles késsel, t. E. Do Kocani mélyedés, amelyen át a lemezek könnyen elválaszthatók.
Tegye a fejét egy fazék vizet kivágták a kukoricacsöveket és forraljuk 5 percre kezdete forraljuk. Ezután fordítsa el a dugókat, és tartsa a káposztát forrásban lévő vízben három percig.
Káposzta színe megváltozott, és leveleit elkezdtek távolodni a fej káposztát, így készen áll értelmezni. Húzza ki, csináld óvatosan, hogy ne égesse meg magát, és elkezdenek szétválni egy lapra. Természetesen, mielőtt vége a káposzta nem érti, mi része lesz szükség, akkor a vékonyra vágott és pörkölt zöldség.
Most növényi zazharki. Finomra egy fejet a vöröshagyma, durvára dörzsölés sárgarépa, közepes méretű kockák zúzott borssal és paradicsomot vágjuk apró szeletekre.
Finomított olaj, minden ezek a zöldségek enyhén pirított, majd adja meg a paradicsompürét. Ha túl sűrű, akkor oldjuk fel enyhén vízzel. Solite zazharku fűszerezve borssal, bele apróra vágott fokhagymát. Lassú tűzön 5-8 percig, és kapcsolja ki a tűz.
Ezzel párhuzamosan zazharki készülnek hús kitöltésével. Hozzáadása a rizs, főtt szinte a kész állapotban, a második hagymát, zúzott cellulóz, só és bors. Alaposan gyúrjuk tölteléket.
Vegyünk egy káposztalevél, puha és rugalmas, és ez el van vágva a széle vastag erek. Lefektetett a vágás mentén szélén 1-2 evőkanál tölteléket, mint a fotó.
És csomagolja borítékot. Tehát a többit a levelek.
Valamennyi csavart töltött shell ki egy sűrű réteg egy kikent formában.
A tetején káposzta terjeszteni növényi zazharku. Vizet nem adunk hozzá. Ha van egy speciális fedél, ez egy alakzáró, ha a fedél nincs jelen, zárjuk le a forma egy darab fóliát, és kinyerjük a sütőbe.
Süssük 180 fokos körülbelül 40-50 percig, majd vegye le a fóliát, növelje a hőmérséklet a 200 fok, és körülbelül 20-30 percig.
Töltött káposzta, sült a kemencében kiderülhet, hogy rendkívül puha és szaftos. Díszítsük őket nem szükséges, mivel az íz azok meglehetősen önellátó.
Egy alternatív ezt a receptet: káposzta darált hús és rizs egy tányérra.