Főzni káposzta sütőben - a recept lépésről lépésre fotók
Ma arról fogunk beszélni, a káposzta darált hússal és rizzsel - egy receptet, amely már klasszikussá vált konyháinkban. Azt javaslom, hogy főzni káposzta a sütőben egy egyszerű, de nagyon finom paradicsomszósz. Ezen kívül, azt fogja mondani, hogy nagyon gyors és problémamentes módja, hogy tompítsa a káposztalevél - meg lehet csinálni a mikrohullámú sütőben.
Ha kiválaszt egy káposzta káposzta, káposzta is jobb, hogy kicsi, Gram 700-800, hagyja őket kisebb és éppen alkalmas hús csomagolására. Ha van egy nagy fej, meg lehet vágni minden egyes lapot két részre: annak szükségességét, hogy vágja végig a vastag „erek” a lemez vágással is.
Számomra a legköltségesebb része a főzés káposzta a sütőben -, hogy tompítsa a levelek. Mindig kész, hogy forrásban lévő vizet egy nagy fazék, ami úgy tűnt, hogy nekem elég kényelmetlen: meg kell találni egy elég nagy fazékba, amikor elválasztó lapokat káposzta víz folyik, hogy égeti az ujjak alakított medence, stb a munkafelületet
Mint azt bizonyára tudják, minden szerelmem a töltött káposzta, tettem őket meglehetősen ritka. De Nemrég próbáltam ki egy nagyszerű módja annak, hogy tompítsa a káposzta levelek - a mikrohullámú sütőben. Ez a módszer sokkal egyszerűbb és én nagyon ajánlom mindenkinek.
A szöveg a recept, minden esetben, van két lehetősége van: mikrohullámú sütő, és nélküle.
A teljes főzési idő - 1 óra 25 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 35 perc
Költség - nagyon gazdaságos
Kalória 100 g-- 95 kcal
Személyre - 6 személyre
Főzni káposzta sütőben
Káposzta - 1,5 kg (előnyösen két kis fej, mint egy nagy)
Ábra - 1 evőkanál. (200 ml)
Hagyma - 2 db. (Átlagos méret)
Növényi olaj - 2 evőkanál
Só - ízlés szerint
A fekete bors - ízlés szerint
Kapros - 2 tk (Szárított, akkor is használhatja friss)
Darált hús - 500 g (marha és sertés)
Sárgarépa - 2 db. (Átlagos méret)
Oregano - 1 tk (Szárított)
Paradicsom saját lében - 500 g
Fokhagyma - 2 a fogat.
Tejföl - ízlés (a takarmányozás)
Először is, hadd ág levelei káposzta fejét. Ha lőni őket, csak úgy, akkor felrobban, és szünet, így a fej kell először kissé megenyhült. Ahhoz, hogy jobban elválasztott levelek, hogy egy széles horony egy késsel körül száron (például vágás).
Első kiviteli: tegye az egész fejet a mikrohullámú, és felfelé a kart viszont teljes teljesítménnyel 6-8 percig (a 6. fej súlya 700 gr).
Minden mikrohullámú sütők változhat a hatalom, így ha ezt a módszert először ellenőrizze a káposzta 6 perc melegítés után. Ha a levelek válnak puha és könnyű eltávolodni a kukoricacsöveket törés nélkül, káposzta lehet távolítani. A mikrohullámú káposzta „főzött” rovására hevítésére folyadék, amelyet abban foglalt.
Ha a káposzta egy mikrohullámú túlexponálni, elhagyja a szélei kezdenek kiszáradni egy kicsit. Külön az összes nagy fej káposzta levelek, belső is marad a leves, vagy eloltani.
Ezek még mindig kicsi kochanchiki, ezek a levelek már kényelmetlen, hogy lezárja a tölteléket töltött. Sheet hajtogatott halom egy tányérra, és tegyük őket újra a mikrohullámú 3-4 percig. Ezt követően, a levelek készek csavarja a tölteléket.
Második kiviteli alak: a víz, hogy a forraljuk egy nagy serpenyőben, és forraljuk káposzta kb 6-8 percig. Ha része a fej nem kerül a vízbe, flip fej 3 perc pépesítjük.
Óvatosan távolítsa el a káposztát a serpenyőben (célszerű csinálni egy lyukas kanállal) és tegyük egy vágódeszkát. Az ellátás lehet tenni egy összehajtogatott konyharuhát, hogy összegyűjti a leeresztett víz a káposzta. Amikor a fej kissé lehűtjük, húzza le a levelek, ha szükséges, egy kis vágás a kukoricacsöveket.
Szét a leveleket tegye az azonos fazék vizet több percig 5. Most a káposztalevél kész lezárja a tölteléket káposzta.
Míg a káposzta főtt, meg kell tenni főzni rizst. Egy csésze rizs szüksége lesz egy kicsit kevesebb, mint két pohár vizet (pontosabban, és öntsünk 1 3/4 csésze) vagy a rizs válik enyhén átsütött és teljesen főzve ha sütött töltött káposzta. Töltsd meg rizs víz, egy kevés sót, és tegye át a magas hő. Miután a rizs jön egy forraljuk, csökkenti az alacsony hő előtt és főzzük, amíg a víz felszívódik.
Ezután hozzá kell sütni a hagymát töltelék káposzta. Mindkét hagymát finomra vágott, az egyik van szükségünk a tömések, az egyik a mártást. Melegítsük az olajat egy kanál és megsütjük egy hagymát közepes lángon, amíg átlátszó. Hagyma kell egy kevés sóval és borssal, és hozzáadjuk a szárított kapor. Shift a sült hagyma egy nagy tálban a többi összetevője a tölteléket.
Tedd egy tálba a darált hús, a főtt rizs és sült hagymával.