Padlizsán recept előforma ízletes
Főoldal padlizsán kaviár - egy nagyon kielégítő és ízletes zöldség falatozás, eszik egy szép bármikor az évben. Készítsünk egy borjú, amikor a piacon lehet kapni friss zöldségek és konzerv Store ezt a terméket hosszú ideig. Padlizsán, a recept, amely tartalmazza ezt a cikket lehetővé teszi, hogy készítsen ez az étel nem rosszabb, mint kiderült, hogy hivatásos szakácsok.
Hagyományos padlizsán kaviár a tél
Ezeket a tojásokat lehet nagy mennyiségben állítják elő előre, majd ezt ízletes előétel kérem Önt télen, amikor a természetes friss zöldségek megvenni nagyon nehéz lesz.
összetevők
- Két font padlizsán és a paradicsom
- Egy kiló pirospaprika
- Fél kiló hagyma
- 500-600 gramm friss sárgarépát
- fej fokhagyma
- Bármilyen zöld sugár
- 3-4 evőkanál só
- 300 ml növényi olaj
- Őrölt fekete vagy piros paprika ízlés szerint
A legjobb, főzni a tojásokat egy mély serpenyőben, serpenyőben vagy a bankot.
Főzni
- Pour növényi olajat az ételek, melyek fog főzni a tojást, és tedd a tüzet.
- Amikor a füst az olaj megy, oda az apróra vágott hagymát.
- Amíg a hagyma sült, amíg aranybarna, darálják sárgarépát és adja hozzá a hagymát, és keverjük.
- Ezután a tisztított és darált (vagy apróra vágott), hozzá a padlizsánt a többi zöldséget és keverjük újra.
- Most van a sor paprika. Meg kell előre megtisztított, valamint egy húsdaráló.
- Hozzáadása után bors a keveréket, hozzáadjuk a fele a só és őrölt paradicsom, az összes mix újra.
- Amikor a keverék forrni kezd, vegye figyelembe az időt. Kaviár készítmény kerül körülbelül egy óra forralás után.
- 10 perc múlva a főzés vége hozzá gyógynövények, apróra vágott, vagy áthalad a pépes fokhagymát, a másik fele a sót és a borsot. Ne felejtsük el, hogy keverjük.
- Amikor az étel készen van, vegye ki a tesztet, és ha szükséges, adjunk hozzá több sót vagy fűszereket.
- Fektesse a tojást a forró, száraz sterilizált üvegek, csavaros, és hagyjuk kihűlni.
Lehűlés után a konzervdobozok padlizsán kaviár tárolható a hűtőben vagy a pincében.
Nagymama receptje padlizsán kaviár
Ez a recept már többször az idő próbáját, mert rajta elő kaviár padlizsán nagyanyáink.
összetevők
- Egy kiló friss padlizsán
- egy font paradicsom
- Egy fej hagyma
- Néhány gerezd fokhagyma
- Két vagy három evőkanál növényi olaj
- Só ízlés szerint
Főzni
- Mossuk padlizsán, távolítsa el őket héja és forraljuk sós vízben körülbelül 20 percig, majd hagyja, hogy a víz a csatorna is zöldséggel.
- Paradicsom öntsünk forró vizet néhány percig, majd lecsepegtetjük, és töltse ki a zöldségeket hideg vízben egy percig. Ez segít, hogy gyorsan törölje őket a bőrt.
- Hagyma héja, mosás és apróra vágjuk.
- Fokhagyma átvezethető chesnokodavilku, vagy egyszerűen vágjuk apró darabokra.
- Padlizsán és paradicsom darálják, majd hozzáadja azokat az összes egyéb összetevők a recept, jól keverjük össze.
Tojás lehet enni lehűlése után.
Padlizsán paszta nagymama receptje lehet használni, mint köret bármilyen hús-és halételek, valamint spread szendvicset.
Padlizsán kaviár Odesszában
Ez a recept a kaviár termelési módszer különbözik. Padlizsán meg nem főtt vagy sült, mint sok más recepteket és kemencében sült, amely lehetővé teszi, hogy mentse a maximális vitaminok ezekben zöldségek.
összetevők
- Kilogramm padlizsán és a paradicsom
- nagy fej vöröshagyma
- Növényi olaj és só (ízlés szerint)
előállítási eljárás
- Padlizsán, öblítse le és hagyja megszáradni azokat, majd helyezzük őket egy olajozott tepsibe olajjal, és küldje el süssük a sütőben 20-30 percig 180 fok.
- Miután a kiszáradt padlizsán, akkor várja meg, míg lehűl, és tisztítsa meg a bőrt.
- Hámozott padlizsán tegye a raktér padlója a negyed óra. Ez idő alatt, a jellemző keserűség fog származni zöldséget. Ezt követően, apróra vágjuk őket.
- Paradicsom és forrázás mosás forró vízzel, majd fedjük le hideg vízzel, és távolítsa el őket a héja, majd a finomra vágott.
- Mosott és hámozott hagyma kockákra vágva.
- Keverjük össze a zöldségeket, sót, beletesszük a növényi olaj. Kaviár kész!
Ha szereted a fűszeres és testes íz, hozzáadjuk a tojást fokhagyma, fekete vagy piros paprika, vagy bármilyen más fűszer, ami tetszik.
Gomba padlizsán kaviár
Annak ellenére, hogy a neve ennek a gombacsírázás ezek gombát az étel nem tartalmazza, és a jellegzetes aromájú és ízű gombák kombinálásával kapott zöldségek erős paprika és a fokhagyma.
összetevők
- Öt kiló padlizsán
- Két hüvelyben erős paprika
- Két fej fokhagyma
- Fél liter növényi olaj
- Két csésze ecet
- liter vízben
- Két evőkanál só
előállítási eljárás
- Mosás és száraz zöldségek.
- Tegyen egy fazék vizet a tűzhöz, és várja meg, amíg forraljuk.
- Dobj vízbe kockára vágott padlizsánt, de forraljuk 5 percig, majd vegyük ki, és hagyjuk lecsöpögni.
- Egy fazék vagy a pot forraljuk a növényi olaj, bocsátják padlizsán, őrölt húsdarálóval erős paprika és a darált fokhagyma.
- Hagyja a keveréket forraljuk három percig, majd öntsük a ecetet, és keverjük össze mindent alaposan.
- A kapott keveréket a forró expandált sterilizált tégely és roll őket.
Padlizsán multivarka
Ez a recept alkalmas azok számára, akik multivarka. Ez kaviár egy különösen kellemes íze és zöldségek, tartalmazza az összetételében, megtartja az összes azok előnyös tulajdonságait.
szüksége lesz
- Három nagy padlizsán (egyikük helyébe cukkini)
- Két kaliforniai paprika
- Három nagy paradicsom
- Egy nagy fej vöröshagyma
- Egy nagy sárgarépa
- Egy pár gerezd fokhagyma
- evőkanál cukor
- napraforgóolaj
- Só, bors és egyéb fűszerek ízlés szerint
Főzni
- Minden zöldséget szeletekre vágjuk. Ha fiatal padlizsán, majd húzza le őket, akkor nem előre lő. Fokhagyma őrölni.
- Alján Multivarki öntsünk napraforgóolaj, lesimított minden réteg zöldség (kivéve fokhagyma), de kell, hogy legyen az alján a padlizsán. Ezután adjuk hozzá a cukrot, sót, borsot és más fűszereket.
- A zöldségek egy órát a „sütés” módban, és öt perccel a vége előtt a főzés hozzá a fokhagymát.
- Ready foszlány a zöldségeket pürét turmixgépben vagy daráljuk. Az első esetben a tojásokat rátekint mint hogy eladják a boltban.
- Amikor a keverék lehűlt, padlizsán kaviár lehet enni.
Oszd meg barátaiddal: