Káposztával töltött bors, a télre - lépésről-lépésre fotó, konzerválással
Hogyan kedveljük a savanyúságot, a megőrzést és a savanyúságot? A valódi háziasszony nem teheti meg anélkül, hogy télen savanyúságokat és dzsemeket kínálna. Nos, legalább a legalapvetőbb - pácolt gomba vagy egy egyszerű konzerv saláta a padlizsán, a paprika és a paradicsom. nyári aromája, amely a hideg téli estéken őrületbe ütközik! A hagyományos orosz konyhák továbbra is meglepnek minket a konzerv receptekkel. És itt van az egyik - szokatlan, de nagyon ízletes - édes bolgár paprika kelkével töltött, télen. Reméljük, hogy lépésről lépésre elkészített receptjeink segítségével könnyedén készíthetjük el ezt a finom, aromás és gyönyörű snacket!
Hozzávalók kelkáposzta paprika készítéséhez, télen:
- édes bolgár bors - 1 kg
- káposzta - 1 kis fej
- sárgarépa - 1-2 db.
- víz - 1 l
- ecet - 150 ml
- cukor - 200 g
- növényi olaj (bármely) - 100 ml
- só - 2 evőkanál.
A télen káposztával töltött paprika receptje:
Pepper alaposan öblítse le a vízzel, vágja el a szárat a magokat, száraz.
A sárgarépát hámozzák és öblítsék le vízzel. Káposzta is mosott, távolítsa el a rossz leveleket. Finoman vágja le a káposztát és a sárgarépát egy késsel (a sárgarépát nagy méretben lehet reszelni).
Pepper a káposzta sárgarépa.
Tegye a káposztával töltött borsot egy mély serpenyőbe vagy egy tálba a "hordókban".
Most kell elkészíteni a pácolt paprikát: adjunk hozzá sót, cukrot, asztali ecetet és növényi olajat. Forraljuk fel a marinátot.
Öntsük az elkészített marinadát egy borssal töltött mély tárolóba. Tegye a borsot a bomlás alá, és hagyja ebben az állapotban 2 napig.
Egy idő után, hajtsa a töltött paprika száraz sterilizált üvegekbe főtt pác, és tedd a tűzhelyre sterilizálni. A liters dobozokat forró vízben 15 percig kell tartani.
Káposzta töltött paprika, kész!