Hideg uborka pácolás - lépésről-lépésre recept a fotóval
Megoszthatok egy egyszerű módszert, hogyan készítsek hideg köretet az uborka számára a télen! Kiderült, egy finom és nagyon ropogós henger. A juhok mérsékelten sósak és nagyon ínycsiklandóak. Tetszeni fog, mert könnyű főzni!
ÖSSZETEVŐK
- Uborka 1,5 kilogramm
- Víz 1,5 liter
- Só 3 Art. kanál
- Fokhagyma 3 fog
- A torma 2 darabot hagy
- Torma gyökér 1 db
- A ribizli hagy 2 darabot
- Cseresznye levelek 7 darab
- Dill (virágzat) 4 db
1. Az uborkait hideg vízben 5-6 órán át áztassa. Ezután ismét jól öblítjük őket, vágjuk a fát, és eltávolítjuk a kis törmeléket, ha vannak ilyenek.
2. A steril edény alján (ezekből az összetevőkből egy három literes edényt kapunk) az összes fűszer és adalékanyag fele terjedt el. Ezután az uborka (az edény tetejéig) felhelyeztük, aztán áthelyeztük őket, majd azt a lapot.
3. Egy külön tálban keverje össze a sót és a vizet. Keverjük jól össze a sót. Töltsük meg a palackot a palackba, és zárjuk le a steril fedéllel.
4. 30 nap után az uborka készen áll! Bon appetit!