Recept képekkel, marhahús párolt ananász

Az evés vicces változata, a mindennapi élet változatos ízkombinációjával.

A húst ananász-gyömbéres szószával impregnáltuk, és ananász- és borspépdarabok adnak lédússágot.

Az égő ízek rajongói valószínűleg hozzá akarnak venni egy zöld chili paprikát.

Az elkészítés körülbelül fél-két órát vesz igénybe.

Az elkészítéshez szükség lesz:

Alacsony zsírtartalmú marhahús (filé) - 500-550 gr.

Szeleteken tartósított ananász (könnyű szirupban) - 1 doboz (820 gr.)

Fokhagyma - 5-6 fogselyem

Hagyma - 1-2 hagyma (

Bolgár zöldpaprika - 2-3 db.

Olívaolaj - 1 evőkanál.

Liszt - 2 evőkanál hegy nélkül

Chile zöld friss kérésre és ízlés szerint.

Főzni egy serpenyőben vagy serpenyőben. A mártás elég sok lesz.

Először tiszta és mossa meg a fokhagymát és a gyömbért.

A fokhagyma és a gyömbér áthalad a fokhagymára. Legyen óvatos a gyömbérrel, elég meleg.

Hámozzuk le a hagymát, finoman rácsozzuk vagy aprítsuk.

Egy serpenyőben öntsük az olívaolajat, enyhe meleg közepes hőségben.

Adjuk hozzá a hagymát, és óvatosan keverjük körülbelül három-négy percig.

Adjuk hozzá a gyömbért és fokhagymát a hagymákhoz. Keverjük össze, süssünk pár percig.

Öntsük a lisztet, keverjük sütjük két vagy három percig.

Öntsük a szirupot a kannából (hagyjuk az ananászokat egy darabig). Keverjük jól, amíg sima.

Hővel keverjük, amíg vastag.

Egy vastag mártással tegye apróra vágott (egy harapás) szelet marhahúsból.

Keverjük jól, fedjük le a fedelet.

5-7 perc múlva, amikor a hús lenyűgöz, keverjük össze újra.

A mártás sokkal folyékonyabb lesz.

Stew marhahúst egy kis tűzön, alkalmanként 40-50 percig kevergetve.

A legfontosabb dolog nem hagyni, hogy a mártás az edények falához ragaszkodjon.

Adjunk hozzá sót, ananászot. Keverjük. Fedjük le és forraljuk fel.

Ezután adjunk hozzá apróra vágott bolgár borsot és kívánt esetben apróra vágott chilit.

Keverjük össze, fedjük le és pároljuk még 10-15 percig.

Az ananászba párolt kész marhahús meleg vagy meleg.

Egy mellékételhez, rizs, tészta, tészta vagy burgonyapüré alkalmas.

Finom ízletes kenyérrel vagy lóhere is.