Burgonya - dobozok - egy pitypang életét
Az újév előtt az anyám megmutatta nekem egy receptet az újságban. Tüzet próbáltam - nagyon szépen feltalálták, sőt, kedvenc kombinációm: burgonya és káposzta. Igaz, a receptet kicsit vegetáriánusra kellett cserélni, a tojás helyett a lisztet a burgonyához. Nagyon aggódtam, hogy a képzett burgonya oldal "süllyed", amikor sült, de minden jól sikerült, stabilan kivette a hőt. )) Az egyetlen paradoxon az volt, hogy a forró burgonya "dobozok" szétesnek, ha megpróbálják kihúzni őket a fóliából. Ezért az első alkalom, amikor a férjvel egyenesen odamentünk. De amikor a püré hűl, könnyen leesik a fóliából és megtartja az alakot. De a hideg étel nem túl finom. A második alkalommal a kemencében felmelegedtem.
termékek:
- 1 kg burgonya
- 6 tbsp. csésze tejföl vagy vaj
- 0,5 ts fekete bors
- 1 csésze lisztet
- só
- kurkuma
A töltéshez:
- 1/2 káposzta káposzta
- 1 sárgarépa
- egy maroknyi fagylalt kockára vágott padlizsán
- 4 evőkanál. konzerv zöldborsó
- panel (opcionális)
- olívabogyó
- 100 g sajt
- paradicsompüré
- zöld (opcionális)
- só
- piros paprika
- aszatgyanta
- napraforgóolaj sütéshez
Kívánt esetben a káposzta betöltése helyettesítheti a másikat.
Forraljuk a burgonyát, burgonyával töltöttük, hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet, a kurkuma, a só és a fekete bors. Puree hűlni.
A burgonya tömegéből, hogy négyszögeket készítsenek és fóliára helyezték, tegyük egy sütőlapra.
A "csillag" fúvókával ellátott cukrászati fecskendő finoman nyomja össze a négyszögű ékszerek éleit. Tegyünk egy előmelegített sütőbe, süssük 15 percig.
A töltés előkészítése során. A piros borsot és az asafetidet az olajban süssük, adjunk hozzá reszelt sárgarépát és aprított káposzta, padlizsán. Tegyük fel 15 percig, addig adjunk paradicsompürét, borsót, sót és főzzük végig.
Külön szétszórjuk a sütőedényt, sózza meg.
Minden már sült "dobozban" tegyen egy káposzta tölteléket, bordát, szabálytalan zöldeket, reszelt sajttal megszórja, és tegye vissza a sütőbe, amíg a sajt meg nem olvad.
Étkezés előtt díszítse az olajbogyó.
Csak öt ilyen "boxot" kaptam, de ha kevesebbet teszek nekik, akkor több lesz.