Burgonya
Először burgonyát kell főzni. Forraljuk a tejet, önálló serpenyőben. Én főszabály szerint kiöntem a vizet a főtt burgonyából, aztán a tejet közvetlenül ugyanabba a serpenyőbe öntik burgonyával. És forraljuk a tejet közvetlenül burgonyával.
Amikor a tej forrásban van, távolítsa el a tüzet. És krumplit készítünk rántások segítségével. Elvben, ebben a formában a burgonyapürét már meg lehet enni. De még mindig hozzá vajat és nyers csirke tojást. Ahogy a tojást hozzáadtuk, a pürét össze kell keverni, hogy a tojás ne csökkenjen teljesen. Ha félsz enni nyers tojást. Ezután a javasolt receptben a tojás hőkezelésen megy keresztül. Végül is hozzátesszük forró burgonyapürével. A burgonyapüré alacsony hővezetőképessége miatt a tojás nem azonnal csökken. A burgonyapüré kész.
A burgonyapürét gyakorlatilag mindenféle húsból, halból, baromfiból készült ételekkel lehet használni.
A főzéshez tartozó burgonya több titka is van, ami még egyszerűbbé teszi ezt az egyszerű edényt:
Az ízletes burgonyapüré titkai
- Próbálja tejszín helyett tejszínt használni - a püré még finomabb lesz
- Spice, hogy a "barátok" a burgonyával, a teával és a vajal őrölt szerecsendió
- Annak érdekében, hogy egy érdekes íz, amikor főzés egy burgonya, akkor adjunk hozzá egy babér és hagyma (főzzön egy egész hagymát)
- A burgonya főzéséhez zöld fürtöket és borsot adhat hozzá
- Ha a burgonyát főzött fűszerekkel, gyógynövényekkel együtt, majd főzés után hagyja állni a vízben néhány percig, hogy ízes szagot kapjon
Burgonyafajták francia nyelven
Sürgősen megosztom veled egy érdekes változatot a burgonyapürével. A francia verzió nagy mennyiségű vajjal különbözik az orosz verziótól. És adj hozzá egy kis cukrot. Itt vannak az arányok 8-9 átlagos burgonya:
Francia burgonya burgonya előkészítése
Bon étvágy, ha étkezési és burgonyas burgonya orosz és francia változatát eszik!