Sósburgonya citrommal
Savanyú cukrot citrommal télen
Podisinoviki - kitűnő gomba mind a téli zománcozásra, mind a fagyasztásra. Van egy hosszú lábuk és egy kis kalapjuk. Előzetesen a bivalyokat jól kell megtisztítani és főzni. A legfontosabb az, hogy a gombák frissek, akkor hosszúak és jól vannak tartva a kamrában.
Egy pácban hozzáadunk egy citromot, kellemes savakat és aromákat adunk a gombáknak. Sterilezés nélkül megőrizhető. A fő főzzük fel a gombákat, amíg készen, és öntsük ugyanabból a sós vizet, amelyben főzött. Ismerje meg, hogyan kell a süteményt felszedni.
A savanyított citrusfélék előkészítéséhez - 1 óra 10 perc, a termék hozama - 1 liter.
- Friss boletus - 650 g
- Citromos Juicy - 1 db
- Laurel - 4 levél
- Carnation - 2 rügy
- Pepper in peas illatos - 4 db.
- Zeller gyökér friss - 10 g
- Sóföld - 1 evőkanál.
- Ecet 9% - 3 evőkanál.
- Ivóvíz
Hogyan sütjük a túrót a télen
Podisinoviki jól tisztított meleg vízzel és tisztítsa meg a lábát a gombák, a kalapok nem tisztítják. A lábakat alaposan meg kell tisztítani, ha vannak férgek, meg kell vágni őket, a gombáknak tisztának kell lenniük.
A gombákat azonnal darabokra lehet vágni, ha salátával megőrizhetjük őket, vagy nem vághatjuk le őket, így hagyjuk őket, egyébként jól illeszkednek a bankba, szorosan egymáshoz.
Hajtsa be a csipeget egy serpenyőbe, és töltse meg tisztított vízzel. Nem sok víz kell, mert azonnal sóztuk meg, hogy ez egy savanyúság. Körülbelül másfél liter víz szükséges.
Kapcsolja be a kályhát, és nézze meg, mikor fortyog a víz. Távolítsuk el a habot forralás után, és adjunk hozzá sót. Az ízesítőktől a babérra, egy hámozott zeller gyökérre, néhány szegfűszeg és édes paprikaborsra helyeztük. Fél citromból kifújjuk a gyümölcslevet, kiöntjük néhány lobbit, és hozzáadjuk a pothoz a szépségért. Zárja le a kannát egy fedéllel, és pörkölja a cukrot 30 percig.
Figyelem! Mivel a gombák nem a leginkább környezetbarát helyen, a megbízhatóság érdekében kb. 10 percig forralhatnak, majd tiszta vizet öntsenek, fűszereket adjanak hozzá, és a szokásos módon főzzenek.
Egy idő után, nyissa ki a serpenyőt, az illat páratlan. A Podosinoviki puha és enyhén lecsökkent.
A zeller gyökerét eldobhatjuk, és a borsóban a cukrot, a babérvet, a citromot és a paprikát hozzáadjuk egy steril literes edénybe. Ugyanazt az ecetet és forró sós vizet öntjük a serpenyőből. Ez mindent gyorsan meg kell tenni, hogy a gombák és a sós víz ne hűtsön le. Vagy újra forraljuk meg a sóoldatot, ha a gomba hosszú ideig eltolódik.
A dobozba csavarozzuk a bankot egy párolt eurokupán, és ellenőrizzük, hogy a folyadék nem szivárog-e. Fordítsd fejjel lefelé. A téli pohárral pácolt bankok hagyják kihűlni az asztalt, majd helyezzük a raktárba.
Ezek a gombák télen kellemesen elégedettek lesznek. Ügyeljen arra, hogy adjunk hozzá egy kis cukrot és illatos napraforgóolajat nekik szolgálata előtt.
