Sajtterrin uborkával és mentával - gyorsan, finoman és egyszerűen
A következő összetevőkre van szükségünk:
Alapján:
• 75 gramm vaj
• 1 1/4 csésze összeomlott, nem cukrozott keksz
• reszelt szalonna és gyümölcslé 1/2 citrom
• só, frissen őrölt fekete bors
Sajtréteg:
• 1/2-as nagy uborka, nagydarabon hámozott és reszelt
• 300 g 9% túró
• 3 tojás (fehérje és sárgáját felosztva)
• reszelt héj 1/2 citrom
• 2 csepp menta lényeg (opcionális)
• 1 pohár tejfölt (200 g)
• 1 fokhagyma gerezd, összetörni
• só, frissen őrölt bors
• 1 evőkanál. l. zselatin por
• 5 evőkanál. l. víz
Bevonatoláshoz:
• 1 üveg tejföl
• 1 evőkanál. l. vékonyra vágott friss menta levelek
• szalonna uborka, menta levelek - dekorációhoz
Edények:
• 22 cm-es levehető forma, olajozott
Az előkészítés módja:
1 Alacsony hőfokon olvasztja meg a vajat, és keverje össze a süteményeket, a citromlevet és a cukrot. Só és bors. Keverjük és sűrűn helyezzük a penész aljára. Küldje el a hűtőszekrénybe, és töltse ki.
2 Nyomja össze az uborka. Egy nagy tálban helyezzük a túrót, adjunk hozzá sárgabarackot, citrompürét, menta lényegét (ha akarod), tejföllel és fokhagymával. Só és bors ízlés szerint, keverjük össze reszelt uborka.
3 Zselatin töltse vízzel, hagyja állni a duzzadást. Tegye a tálat zselatinnal egy vízfürdőbe, és keverje fel, hogy teljesen feloldódjon: ne legyen látható kristály! A zselatint egy tálba töltjük, túrós keverékkel, és óvatosan keverjük össze, hogy ne legyen csomók.
4 Fordítsa a fehérjéket egy határozott habban és gyengéden egyesítse a túrkeverékkel. Spoon rá az alakra. Enyhén rázza fel az alakot oldalról oldalra úgy, hogy a keverék egyenletesen oszlik el. Húzza meg az élelmiszer-filmet és tegye be a hűtőbe legalább 4-6 órát (éjszaka is lehet). Üres, és tegye egy edénybe. Keverjük meg a tejföl mentával és olajjal a terrént. Díszítsük meg uborka szeletekkel és menta levelekkel.
Ön a Receptiki.Pro webhelyén tartózkodik, ahol mindig megtalálja az egyszerű és finom recepteket. amely gyűjteményünkben hatalmas mennyiséget gyűjtött minden ízlésért.
Ha érdekel valamilyen receptet. Mindig problémamentes megoldást találhat a keresésre a webhelyen. Minden recept a webhelyen egyszerű és finom. nem kétséges, de próbálj felkészülni minden ünnepi vacsorára vagy mindennapi életre.
Különösen a húsvétnak húsvéti receptjeink vannak. A receptek egyszerű és finom, és akkor főzzük őket a tűzhely, sütő, pároló, mikrohullámú sütő, kenyérsütő és multivarka.
Minden recept a helyszínen fotókkal, és emellett passzív kulináris receptek is vannak. Élvezze az idejét és az ízletes ételeket a Receptiki.Pro-val.