Mi a cukorka vagy gomba szarvasgomba?
Az AIF.ru válaszol az olvasók népszerű kérdéseire.
A szarvasgombákat édességeknek is nevezik. és gombák. A kör alakú csokoládé cukorkát a hasonló megjelenés miatt nevezték el az azonos nevű gombából. Klasszikus szarvasgomba körkörös édességet a ganache (csokoládékrém, tejszín, vaj), amely olvasztott csokoládé máz, majd hengerelt a kakaópor, őrölt vagy diófélék, vagy ostya morzsa díszített minták csokoládé.
Gomba, szarvasgomba, ellentétben a hagyományos gomba nő a föld alatt, és egy nagyon jellegtelen megjelenése: alaktalan szögletes gumó barna színű, jellegzetes „szemölcsök” a szabálytalanságok és repedések. A különbség ez a fajta gomba fényes aromája és íze a hús, ami még távolról sem hasonlít az íze a gomba. Truffle növekszik egy sekély mélységben (5-10, és néha 20 cm), és lehet a méret mogyoró nagy burgonya gumó (néha gomba súlya eléri az 1 kg). Ennek értéke a méretétől függ. A legdrágább tétel méretű alma (nagyon kicsi, körülbelül 1% a teljes beszedett összeg szarvasgomba). A legtöbb a szőlőtörkölyre esik, szőlőtövis méretű.
Mennyibe kerül a szarvasgomba?
A legdrágább gomba a világon több száz-ezer dollár kilogrammonként kerül. Minden nagy gomba árverésen kerül eladásra. Az ár Alba szarvasgomba északi tartomány Piemont, amelyek úgynevezett „fehér gyémántok”, elérheti akár a 7500. Euro. A legdrágább, 850 g súlyú szarvasgomba 28 ezer font sterling volt.
Hol Oroszországban szaporodnak szarvasgombák?