Foie gras embereket ellen
Valószínűleg hiába az emberiség szégyenlős a majom eredetétől, és magához ragadja magasztos és spirituális lények státusát. Büszkék vagyunk a mi őseink, ha csak azért, hogy a majmok aligha jutott volna eszébe szándékosan kigúnyolják az élőlények és legitimálja a legvisszataszítóbb kínzások rájuk. Ez a foie gras ... és az emberek ellen ...
Ismert tudós Konrad Lorenz, Nobel-díjas, alapítója a tudomány az állati viselkedés, az úgynevezett akciók tisztviselők legalizálni tömésre liba „a szégyen, hogy az egész Európában.” Ezt Roger Moore, Keith Winslet és még sokan mások is támogatják. De a többiek hallják őket?
Oroszország, Franciaország
A divat őrtől Franciaországból érkezett, ahol a foie gras-ot az ország gasztronómiai és kulturális örökségének részeként ismerik el. Franciaországban termelését a nemzeti jog szabályozza.
És ugyanakkor Amerikában ..
A kaliforniai kormányzó, a hírhedt Arnold Schwarzenegger néhány évvel ezelőtt kiadta és aláírta a törvényt, amely tiltja a foie gras termelését és értékesítését.
Az összes országban, akik úgy érzik, több vagy kevesebb civilizált, számolnunk kell a normák az emberiség és az etika, ahol tudják, hogy mit libamáj termelése és fogyasztása a termék akkor tekinthető megfelelőnek, mivel az előállításához használt kifinomult megcsúfolása állatokat.
Foie gras termelés
Speciális madarakat (hagyományos - liba, és újabban - kacsák és hibridek - eper) kényszerítették. Igaz, a kínzás nem azonnal kezdődik, hanem 4 héttel a madár születése után.
A felnőtt csibék ketrecekbe vannak zárva, amelyek teljesen korlátozzák a mozgást, és további négy hét ad gazdag keményítőben és fehérjében gazdag ételeket (így az állat gyorsabban növekszik).
Úgy néz ki. A vasaló a lúd csőrébe kerül, amelyen keresztül automatikusan, nyomás alatt nagy kalóriatartalmú táplálékot táplál a gyomorba (gyakrabban földimogyoró és kukorica). Az élelmiszer-ellátás mértéke meghaladja a szokásos 10-20-szoros értéket. Ily módon a madarakat naponta többször "táplálják" az élet végéig.
A madár szoros sejtekben van, a legkisebb lehetőségtől mentesen. A vágás idejéig nem mind túlélik. Néhány libának a gyomra egyszerűen nem ilyen terhet jelent, és szakadt.
Mások halnak meg a vascsöves etetés által okozott sebeknél.
Még mindig másokat egyszerűen csak a patkányok élnek el, mert nem tudnak mozogni, és nem tudnak ellenállni.
De ha a lúd túlélheti a vágás pillanatáig, akkor csak a máj szörnyű cirrhosisával. A libamáj tíz-tizenötszeresére nő.
A műveletek eredményei
Ezt követően a legtöbb nyugati híresség, beleértve a hollywoodi csillagokat, nem volt hajlandó használni ezt a terméket. Számos törvényjavaslatot fogadtak el a termelés korlátozásáról a különböző országokban.
A foie gras értékesítésének moratóriumát bevezették a Hilton hotelek hálózatába.
Az Egyesült Királyságban a kényszerbaromfi-hizlalás tilalma több évig érvényes.
Izraelben ilyen tilalmat vezettek be egy évvel ezelőtt.
Németországban, Ausztriában, Luxemburgban, Dániában, Olaszországban, Norvégiában, Lengyelországban, Törökországban, Finnországban, Horvátországban és a Cseh Köztársaságban is működik.
És mi van velünk?
Oroszországban azonban munkát végeznek a népességnek a foie gras valódi "áráról" való megismerésében. A nyugat-bojkott termékekről tájékoztatják a Vita és más környezetvédelmi és vegetáriánus közösségek, köztük a mi állatvédelmi központunkat.
Vegetáriánusok válaszolnak
Faux Gras (utánzás)
A vegetáriánusok leleményes emberek. A legintelligensebbek közül felbukkantak, ami helyettesítheti a libamáj szokásos finomságát. próbálta megállítani a kegyetlenséget.
Tofoie Gras (utánzás)
Ez a vegán termék, amelyet Párizsban találtak Tofoie Gras néven (azaz tofua-gras). Teljesen növényi eredetű, főleg füstölt tofu, margarin, fűszerek, fehér gomba por, szója tej, bor és konyak.
Az orosz Wikipédia és az "Aegis" Bryansk Állatvédelmi Központ anyagai alapján,
