Csokoládé pókok diófélékkel - recept fotóval
Vicces ehető pókok az ünnepi asztalra Halloween.
ÖSSZETEVŐK
- pirított pekándió 1 1/2 csésze
- zsíros krém 1 üveg
- granulált cukor 1 Üveg
- kukorica szirup 1/2 csésze
- vanília kivonat 1 teáskanál
- vaj 2 Cikk. kanál
- 1/4 teáskanál sót
- vékony, édesgyökér 140 gramm
- félédes csokoládé 170 gramm
- tejcsokoládé 120 gramm
- keserű csokoládé 1 Csipkés
Az előkészítés leírása:
1. Készítsünk két lapot viaszpapírhoz sütéshez, szórjuk meg tapadásmentes spray-vel. Hagyjon 30 borsó dióval 2 cm távolságra egymástól. 2. Készítsük elő a cukrot. Öntsük a cukrot a serpenyőbe, bekapcsolva a közepes hőt. Adjuk hozzá a kukoricaszirupot. Főzzük, keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután forraljuk fel a magas hőt körülbelül 7 percig, amíg meg nem keményedik. 3. Verjük meg a vajat és a sót cukrotartalmú karamellben. Fokozatosan és finoman öntsük a tejszínt és a vaníliát. Csökkentse a hőt közepesre és forraljuk fel, kevergetve, amíg a puha megvastagodás körülbelül 5 percig tart. Azonnal távolítsa el a hőtől, és engedje enyhén lehűlni. 4. Helyezzük a karamellt a csavaros borsóra pók agyában. Ezután tegye az édesgyökér szálakat karamellébe, és tegye a pók lábát (mindegyik pók számára 6 lábat). Ne engedje, hogy a karamell teljesen megszilárduljon a művészet befejezéséig. Időről időre melegítsen (ha szükséges). Hagyja a pókokat "keményíteni" 15 percig. 5. Időközben tegye a csokoládét egy átlagos hőálló edénybe. Töltse fel a tálat 1 cm-es vízzel. Forraljuk fel az alacsony hőt, keverjük össze, meg kell olvasztanunk az összes csokoládét. Minden egyes pók számára készítsen 1 evőkanál csokoládékrémt. Megszórjuk reszelt keserű csokoládéval. Akkor hagyd, hogy a "rovarok" lehűljön.