Túró sajtos tálka
Mindenki ismeri a túró előnyeit, de nem mindenki szereti ezt a hasznos terméket. Azok, akik nem tartják tiszteletben a túrót a friss formájukban, örömmel étkeznek mindenféle ételből. A túró egyik legkedveltebb étel, amelyet gyermekek óta sokan szeretnek, egy túró sajt. Főzzük egyszerűen, gyorsan, különösen akkor, ha van egy multivárna, és ezek az emberek a közelmúltban egyre inkább.
Rengeteg recept van a túró tészta sütéséhez. Ebben a cikkben meg szeretnénk osztani veletek a sütőtök két legeredményesebb, bizonyított receptjét.
1-es recept túrólapos túró (manga)
Ez a recept sajt rakott egy klasszikus rakott sajt, amit kaptak, amikor egy gyermek az óvodában a reggeli vagy délutáni snack (túrós rakott az óvodában). Ajánlom ezt a receptet a baba és a diétás ételek számára.
A túrólapos tészta elkészítéséhez:
- túró - 500 gr.
- tojás - 3 db.
- búzadara - 6 tb. kanál
- tej - 1 üveg
- mazsola - 1 pohár
- cukor - 3 evőkanál. kanál
- só - 1/3 teáskanál
- vaj öntő kenéshez
Hogyan készítsünk egy túró sajtot.
1. Meleg tejhez öntse a mangát, és hagyja 10 percig a duzzadást
2. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyéből.
3. Add hozzá a tojássárgáját és a cukrot.
4. Beat egy keverővel, vagy alaposan dörzsölje le a villa túrót, valamint a sárgáját és a cukrot.
5. Adjunk hozzá sót a fehérjékhez, és keverjük össze, vagy egy habverővel, villával.
6. Add hozzá a tejfehérje, mazsola és a tej túró tömegét. Megjegyzés: a mazsolákat először mosni és szárítani egy ronggyal. Keverjük össze a kapott tésztát a túrótápra egy kanállal.
7. Vigyük át a torma tömegét a sütőedényre.
Szeretem inkább egy multivariátusban főzni egy serpenyőt, mert ebben az esetben ne féljen, hogy a sütőedény ég. Ha Ön, mint én, egy többrészes tésztát készít multivarque-ban, akkor keresse meg a "Sütés" módot a "Menu" menüben és állítsa be a sütési időt 60 percre.
Sütjük a sütőben lévő túróból a 180 fokos hőmérsékleten körülbelül 45 percig, amíg a kéreg nem képződik.
Kaptam ezt a sütőt!
Szeretném megjegyezni, hogy a receptem szerint a sütőtök nem túl édes, étkezési. Ha édes fog, akkor a lekvárt, sűrített tejjel, tejföllel és cukorral öntheti a tetejét a tetejére. Vagy egyszerűen hozzáadhat több cukrot a csésze tésztához. Bon appetit!
A leírt recept a túrós tészták főzéséhez tsp. alapvető, klasszikus. Kipróbálhatja önmagában. Például, ahelyett, mazsola túró valósult meg a rakott bármely más töltőanyagok: aszalt gyümölcs, bogyós gyümölcs (banán, alma), citrom vagy narancs héja, vanília cukrot és természetes vanília, reszelt egy finom reszelő nyers sárgarépát. Akkor főzni sós túrós rakott, tedd a tésztát apróra vágott friss fűszernövényeket és reszelt sajttal.
A mangó áztatására szolgáló tej helyett tejföllel vagy kefirrel helyettesíthető. Ne félj kísérletezni!
2. recept túrólapos
Ahhoz, hogy egy receptet készítsen a tésztából, szüksége lesz:
- 600 g túró
- 250 ml tej
- 100 g cukrot
- 1/3 ts sót
- 2 tojást
- 50 g keményítőt
- 1 tk vaníliacukor
- vaj öntő kenéshez
Hogyan készítsünk egy túró sajtot:
1. Válasszuk el a fehérjéket a sárgájától.
2. Rántsa fel a tojásos sárgabarackot.
3. Adjuk hozzá a tejet, keverjük össze.
4. Adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot és keményítőt, keverjük össze.
5. A fehérjében adjunk hozzá sót, és egy szűk habba dobjuk.
6. Add hozzá a fehérjetartalmú töménységet, óvatosan keverje össze.
7. Az olajat olajjal kenje meg. Tegye bele a túró tömegét.
8. Helyezze a sütőt előmelegített sütőbe. Sütjük, amíg aranybarna (körülbelül egy óra).
Ha túrólapot készít egy multivárkában, tegye a túródarabot egy serpenyőbe, keresse meg a "Sütés" módot a "Menü" alatt, és állítsa a főzési időt 60 percre.
Túró tálra a receptre nagyon szelíd, levegő édes. Hasznos és finom desszert teahez!
Anyaga készítette: Svetlana Garbuk