Sózott borsó cukkiniből a télre lépésről-lépésre főzhető receptek fotókkal és videókkal
A "Ankl Bens" saláta sokak óta ismeretes gyerekkora óta. Finom zöldségek, amelyek a szájban olvadnak, finom öltözködés, a munkadarab különleges ízzel és tökéletes kombinációval a többi ételhez. Mindez megnyerte a sok ínyencek szívét. Sok háziasszony évente konzervben cukkini, és hogy extra zest - további összetevőket. Ez zöld, egyéb zöldség (hagyma, sárgarépa, paprika), fűszerek (curry, fokhagyma, szárított gyógynövények). Az alábbiakban találhatók a "Ankl Bens" népszerű receptek, amelyeknek köszönhetően minden hostess megkapja az ízletes megőrzést.
Hogyan válasszuk ki a cukkini a betakarításhoz télen
Annak érdekében, hogy a főtt zöldséges étel kellemes ízű legyen a tél számára és megőrizze alkotóelemeinek maximális hasznos tulajdonságait - a megfelelő gyümölcsöt kell választani. Ha lehetséges, érdemes természetes cukkini termeszteni, vegyi anyagok, növekedésstimulánsok, egyéb káros anyagok használata nélkül. Ha vásárolsz gyümölcsöt a piacon, érdemes különös figyelmet fordítani a megjelenésükre. A cukkini konzerválásának titkai:
- Válassz fiatal gyümölcsöket - lágyabb bőrük és magvak. A régi zöldségekben meg kell hámozni és tisztítani a belsejét, különben megromolhatja az ízét.
- A növény színének azonosnak kell lennie, még az egész területen is. A sérült, rothadt vagy sötét foltokat el kell halasztani, és nem szabad megóvni. Ha a zöldségek puhaak, de a sajtolás során nem maradtak nyomok, megőrizhetők, de ebben az esetben ajánlatos kétszeres ecetet használni a receptben megadottól.
- A megvásárolt zöldségeket másfél órán át hideg vízzel át kell áztatni a kémiai vegyületek gyümölcseinek tisztítására.
- A cukkinit darabokra vágásakor sűrűnek, egyenletesnek kell lennie, impregnálás nélkül.
Step-by-step receptek a "Ankl Bens" cukkini salátáért
Minden személy különbözik személyes ízléseitől: valaki kedveli az akut ételeket, valaki jobban kedveli vagy egyszerűbb választásokat ajánl. A kísérletek eredményeképpen a háziasszonyok új recepteket tárnak fel a tönkölyök és savanyúságok készítéséhez. A konzerv "Ankl Bens" saláta már évek óta népszerű, mert kiváló ízű, tökéletesen ötvözik számos főételhez: hús, szinte minden körettel vagy akár hal. Az alábbiakban a receptek egy saláta fotó különböző változatai.
Saláta "Ankl Bens" hagymával, sárgarépával és édes paprikával
Friss zöldségek hiányában finom ételeket kívánnak enni, amely különféle gyümölcsöket tartalmaz. Az elkészítésnek köszönhetően az összetevők kellemes ízűek és minden hasznos tulajdonságuk megmaradnak. Az étel tökéletesen illeszkedik majdnem minden húsba, jól megy egy körettel - burgonyával, tésztával, rizszel, vagy önálló snackként szolgálhat a nyaraláshoz vagy egy egyszerű családi vacsorához.
Hozzávalók a zöldséges snackhez Ankl Bens:
- Zucchini - két kilogramm.
- Édes paprika - 700 gramm.
- Friss paradicsom - egy kilogramm.
- A hagyma egy kilogramm.
- Sárgarépa - 600 gramm.
- Krasznodar szósz - 1 pot.
- Növényi olaj - 250 ml.
- Ecet 9% - 70 ml.
- Négy evőkanál sót.
- Citromsav - 1 teáskanál.
- Cukor - 200 gramm.
- Kívánt esetben curry használható ízesítésre (3 teáskanál).
Lépésről lépésre főzés saláta Ankl Bence a télen:
- Saláta termékek - tiszta, jól öblítsük le.
- Grind vegetables: cukkini, paradicsom - kocka; Bolgár bors - szalmából; hagymát - félgömböket, és a sárgarépát meg kell ragasztani.
- Egy nagy serpenyőben, keverje össze a víz (körülbelül 600 ml), paradicsompüré, napraforgóolaj. Adjuk hozzá a keveréket cukor, nátrium-klorid, forraljuk fel és forraljuk néhány percig.
- A tartályban adjunk hozzá apróra vágott csontvelőt, egy kicsit, hogy eltávolítsuk a tűz és pörkölés intenzitását 12 percig.
- Tegyük bele a serpenyőbe a bolgár borsot, hagymát, forraljuk még tíz percig. Add hozzá a sárgarépát, majd a paradicsomot.
- Forraljuk fel az összetevőket úgy, hogy a felesleges folyadék a táplálékból elpárolog, és az edény gumiszerűvé válik.
- A főzés végén - adjunk hozzá ecetet, citromsavat (kívánt esetben - curry), tartsuk a tüzet néhány percig.
- Az előzőleg mosott, sterilizált edényekben szétszórja a kapott saláta ketrecbe.
- A bankok lehúzják a fedelet, és fedeznek egy meleg takaróval. Hűtsük le a tartályt, rendezzük át hűvös helyen, ahol tároljuk a csavart.
- Az edény nagyon világos, étvágygerjesztő mind tégelyekben, mind tányérban. Ellenőrizze a fotót:
A paradicsompüré paradicsommentes saláta receptje
Zucchini - egyedülálló zöldségek, amelyek még a megőrzés után is képesek fenntartani a legjobb hasznos tulajdonságokat. Ezeket a gyümölcsöket nagyon könnyű előkészíteni télen. Ideális recept erre a Ankl Bens, ahol más friss összetevők képesek kiegészíteni a finom ízeket. Adjon hozzá ízeket és az étel eredetiségét a paradicsompüré, a fokhagyma pedig némi élességet ad.
Összetevők a "Ankl Bens" saláta elkészítéséhez cukkini:
- Két kilogramm cukkini.
- Hagyma - 10 db.
- Bolgár édes paprika - négy darab.
- Fokhagyma - 5 db (fogselyem).
- A víz egy liter.
- Napraforgóolaj - üveg.
- Paradicsompüré - 200 gramm vagy két pohár lé.
- A cukor egy pohár.
- Ecet - 60 ml.
- Só - egy evőkanál étkező.
Recept Ankl Bence a cukkinitől:
- A cukkini gyümölcsök hámozott (és ha öregek, majd a magokból), kockákra vágják.
- A bolgár bolgár és a vöröshagymát félgyűrűsre vágják, sárgarépát rántanak egy nagy méretre.
- A tartályban kombinálják a fűszereket, a paradicsompürét, a vizet és a növényi olajat, tegyenek hozzá cukkiniet. Forraljuk fel a keveréket, és tíz percig főzzük.
- Töltsük borssal, hagymával egy serpenyőben, forraljuk még 10 percig.
- Tegye a fokhagymát, adjunk hozzá ecetet, forraljuk fel az összetevőket tíz percig.
- Tegye a párolt zöldségeket edényekbe, és tekerje fel őket.
Finom saláta "Ankl Bens" cukkinivel és paradicsommal a télen
A friss paradicsommal készült saláta mindenki figyelmezteti a gyermekkori ismereteket. A billet vitaminokban gazdag, miközben megőrzi a legjobb ízét. A "Ankl Bens" tökéletesen kiegészíti a húst, amelyet először sütéses sütőben vagy pépes orosz burgonyával kell feltölteni gombával vagy bordával. Az alábbiakban bemutatott gyors fotó rendelésnek köszönhetően minden háziasszony képes lesz naplementét készíteni a télre, hogy csodálatos ételt készítsen otthon a hűvös estéken.
- Két kilogramm cukkini.
- 2,5 kg friss vörös paradicsom.
- 200 g fokhagymát.
- Egy kilogramm borsos édes bors.
- 2 evőkanál só teljes.
- 200 gr. a granulált cukor.
- Növényi olaj 200 gramm.
- 100 ml ecet (9%).
Step-by-step recept a "Ankl Bens" főzéséhez paradicsommal és cukkini:
- A paradicsomot vörösen mossák, több darabra vágják, és fokhagymával együtt húsdarálóval őrölték.
- Zucchini héja, és ha szükséges, és a magok belsejében. Vágjuk a zöldségeket kockákra, és adjunk hozzá a paradicsomhoz.
- A paradicsomhoz adjunk hozzá fűszereket (só, cukor), növényi olajat.
- Zöldségfélét fél óráig, majd tegye a bolgár borsot csíkokra vágva, és öntse az ecetet. Főzzünk még húsz percet.
- Helyezzük a zöldségeket a korábban sterilizált dobozokba, és feltekerjük a fedelet.
Anchor "Ankl Bens" fokhagymával, curryval és forró borssal
A squash "Ankl Bens" finom íze sokak számára ismerős. Minden hostess olyan eredeti és hasznos edényt szeretne előkészíteni, recepteket gyűjteni, megismerkedni ezzel a módszerrel vagy az előkészítéssel. Sok változat kissé módosul, új összetevők hozzáadásával, például gyógynövények (petrezselyem, koriander, kapor) vagy különböző fűszerek (curry, forró bors). Ez a fajta lehetőséget kínál arra, hogy a lehető legjobban választhassa ki tetszését. Az alábbiakban egy könnyen használható recept az akut "Ankl Bens" squash elkészítéséhez.
Tömörítésre szolgáló termékek:
- 1 kg cukkini.
- 5 fej hagyma.
- Bolgár bors - 7 db.
- A paradicsom piros - egy kilogramm.
- Növényi olaj - két pohár.
- Két pohár cukrot.
- Só főtt nagy - 2 evőkanál. l.
- Ecet 9% - 100 gramm.
- Fokhagyma - 10-15 fog.
- Curry - 1 teáskanál kanál.
- Fűszeres paprika - két dolog.
A munkadarab elkészítéséhez szükséges utasítások télen:
- Minden terméket megőrzésre mossa ki hűvös folyóvízben.
- Készítsen egy öltözködést: egy mély tárolóedényben keverje össze a növényi olajat, sót, cukrot, ecetet.
- Zöldség hámozott, csíkokra vágva és hagymával - félgyűrűvel.
- Marinade forraljuk, és hozzá cukkinit. Stew öt percig, és adja meg a hagymát.
- Forraljuk 5 percig, adjunk hozzá a bolgár borsot, és még ugyanabban az idő alatt mutassuk be a fennmaradó összetevőket - paradicsom, fűszeres paprika, curry és apróra vágott fokhagyma.
- Tíz perc elteltével oltják ki a bankokat, felhúznak.
Téli salátás snack cukkini "Ankl Bens" sterilezés nélkül
A receptek széles választéka és a téli sózás lehetőségei csodálatosak, és néha nehézzé válik: hogyan kell finom zöldségeket főzni, hogy megtartsák a legjobb tulajdonságaikat és ízeiket. A cukkini más gyümölcsökkel történő sterilizálás nélküli elkészítése egyedülálló módja annak, hogy a bennszülöttek elbűvölően ízletes, vitaminokban gazdag ételeket kapjanak. Ez az opció ideális, mint szinte minden edényt, vagy önálló snackként használható.
A billethez szükséges összetevők:
- Zucchini - 2 kg.
- Bolgár bors - 5 db.
- Izzók - 4 db.
- A vörös paradicsom kilogramm.
- Paradicsompüré (lehetőleg vastag) - 1 üveg.
- Fél pohár napraforgóolaj.
- Egy pohár cukrot.
- Ecet (9%) - 100 ml (alma felhasználható).
- Só - 2 evőkanál.
Cukkini lépésenkénti előkészítése:
- Egy mély serpenyőben kombinálja az összes folyékony összetevőt és a fűszereket, forralja fel a marinadát, folyamatosan kevergetve.
- Az összes összetevőt mossák, hámozzák és kockákra vágják.
- Tegye a cukkini marinádba, forraljuk 30-40 percig.
- Fokozatosan mutassuk be a fennmaradó összetevőket, ebben a sorrendben, forralva minden alkalommal 20 percig: hagyma, paprika, paradicsom.
- Adjunk hozzá ecetet, ha szükséges, babér levél, forraljuk még tíz percig, és szórjuk a dobozokra. Zárja le a tartályt. A tél betakarítása készen áll.