Pickling uborka egy hordóban
Ebben a mesterkurzusban elmondom neked, hogyan csöpögtetek az uborka hordóban. Hidd el nekem, ez egy nagyon jó recept, és a végén kiváló savanyúságokat kapsz. A zöldségek ízletesek, ropogósak és nagyon ízletesek. A pipettázó uborka nem olyan bonyolult folyamat, mintha tapasztalatlan hostessek lennének.
A savanyú uborka készítéséhez egy kadushka-ba szükségünk van:
- uborka - 5 kg.
- kapor (levél és magvak szára) - 150 gramm,
- torma levelek - 50 gramm,
- gyökér torma - 20 gramm,
- levelek fekete ribizli - 50 gramm,
- fokhagyma - 20 gramm,
- bors borsó - 7 gramm,
- piros paprika - 2 db.
- só - ízlés szerint.
A kádban vagy hordóban lévő uborkák pecsételésére a kis magvak, az érintetlenek és az éles kecsketej, a legalkalmasabbak. Az uborkait mossuk és kis szitára vagy szemcseszórásra küldjük.
Aztán tegyük az összes uborka mély tálba, töltsük őket hideg folyóvízzel. És hagyja őket ebben az állapotban kb. 5-6 órát. Ezután sózni fogjuk a vizet, óvatosan mossuk az uborka és levágjuk a tippeket.
Készítsünk fokhagymát és zöldséget. A fokhagymát tisztítsuk meg és szedjük szét. A levelek a ribizli és a torma alaposan mosott, áztassa őket meleg vízben 5-10 percig, akkor minden megvitatható. A köret mossa és vágjuk. A lótrét gyökerét is megmossák és vastag körökbe vágják.
Pepper alaposan mossa le, és távolítsa el a magokat, szár, vágja fel négy részre.
Reméljük, hogy tetszett a recept a pácolt uborka egy hordóban, és akkor biztosan használni.
Nagyon finomak a sózott uborka a csomagban, egy gyors recept 5 perc alatt segít megfogni őket.
- Pickling uborka a tél a konzervdobozban
- Rozsdamentes saláták készítése ...
- Sózott uborka a tél literben ...
- Sózott saláta a szezonban "M ...
- Ropogós pácolt uborka
- Savanyú uborka, zöld ...
