Konzervált paradicsom a téli - ez egy nagyszerű lehetőség, téli saláta, különösen, ha azok szeletelt, főtt hozzáadásával hagyma, fűszerek és növényi olaj! Egy ilyen illatos salátával ellátott edényt közvetlenül az asztalhoz való nyitás után lehet kiszolgálni, mert nincs semmi hozzá hozzáadás.
Az érett paradicsom betakarítási időszakában néhány doboznyi ilyen lédús salátát kell dobni, hogy télen élvezhessék az ilyen ételeket, amelyek bármelyik ételhez vagy húsételhez szolgálnak.
A négy 0,5 literes konzervdoboz sapkával történő elkészítéséhez:
- 1-1,2 kg lédús paradicsom;
- 2-3 hagyma;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 2 tk. só;
- 4 ts granulált cukor;
- 8 bors fekete illatos bors;
- 0,5 egy csomó zöld zeller;
- 4 tabletta aszpirin;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- 2 evőkanál ecet 9%.
előkészítés
1. Mossa meg a paradicsomot vízben, és vágja őket negyedekre. Ezután vágja le az összes zöld magot.
2. Húzza le a hagymát, öblítse le és vágja fél gyűrűt.
3. Tiszta zellerlevél tiszta edénybe tegye. Ha jobban szereted a zöldséget, akkor teljes gallyakat lehet kirakni.
4. Zölden csökkentse a paradicsom vágott negyedét, és igyekszik a lehető legszorosabban ragadni a tégelybe.
5. Paradicsom esetén - helyezzük el a hagymák félkörökét.
6. Töltse fel a dobozokat a maradék paradicsomra szeletelve, enyhén a tetejére.
7. Tegyen bele minden tégelybe 0,5 ts. só, csúszás nélkül, 1 tk. cukor, 0,5 ts. ecet 9%, 1 evőkanál. növényi olaj. Öntsünk 2 borsot édes vagy fekete borssal, és vágjuk el a tisztított és mosott fokhagymát szeletekkel.
8. Helyezze az edényeket edénybe, és öntsön bele vizet a tégelyek közepéig.
9. A bankok maguk és öntsünk forró vizet, de csak egy fogas konténerek, hogy közben az egész forráspontja pác nem ömlött szélére.
10. Fedje le az edényeket suntight burkolattal és pasztörizálja 15 percig a tálban lévő víz forráspontjától.
11. Ezután vegye le egy törölközőt vagy egy edényt, és adj hozzá minden edénybe 1 tabletta acetilszalicilsavat. Tegye a kulcsot a megőrzéshez.
12. Fordítsa fejjel lefelé a palackot, és hagyja kihűlni.
Kapcsolódó cikkek
