Paradicsommal és édes paprikával a télen - egy receptet egy fotóval, magaddal
A paradicsomból való feltöltés receptje univerzális, hasznos és egyszerű. A "Növényi felhasználás" szakaszból - a paradicsom és a paprika feltöltésre kerül, valamilyen oknál fogva nem kerül át a "kiválasztás" más tuskókra. A lényeg az, hogy érettek és vörösek.
A zöldség aránya legyen 1: 3 - egy rész édes paprika és három adag érett paradicsom. Tegyük fel, hogy ha 1 kg van. paradicsomot, akkor 300-350 gramm paprikát kell szednie.
Felhívjuk figyelmét, hogy az arányokat a feldolgozásra előkészített zöldségek esetében adják meg - azaz borsot tisztítottunk a magokból, és egy paradicsommal levágtuk az összes elkényeztetett helyet.
Paradicsomból való öltözködés - a recept egy fotóval
Édes bolgár bors 300 - 350 gr.
Kis üvegek fedéllel
Hogyan készítsünk egy paradicsomból?
A paradicsom darabokra vágott, elég kicsi ahhoz, hogy félre vágja.
A kocsit vágni kell.
Az édes paprikát darabokra vágjuk, hozzáadjuk a paradicsomot. A benzinkútban forró bors nem szükséges.
A paradicsomot egy húsdarálón átcsavarják, vagy más módon megsemmisítik a pürében. Ha a vetőmag és a paradicsomhéj nélkül készült öltözködésre van szüksége, akkor használjon speciális fúvókát a húsdarálón (mint a paradicsomlé esetében).
A borsot húsdarálókban is megőrzik és paradicsomra szállítják.
A tálat kis tűzre helyezzük, a jövőben feltöltjük a feltöltést. A tollnak nem kell lőni, egy idő után eltűnik.
A feltöltést kissé fel kell forralni, időről időre kevergetni, hogy semmi sem égett ki.
15 perccel később ellenőrizzük a sűrűséget. A paradicsom készítésének kissé vastagabbnak kell lennie, mint a paradicsomlé.
Felülről egy kis folyadék lesz, és alatta egy sűrű nedv.
Ez idő alatt már sterilizálni kell az edényeket és a fedőt. A tankoláshoz 0,3 l-es kis tégelyeket használok.
Töltse fel őket forró paradicsommal, azonnal kapcsolja ki a fedőt és hagyja kihűlni. Meleg kabátot vagy takarót lehet bevonni, de ez nem kötelező pillanat - minden már jól forralt, és a bankok további sterilizálás nélkül állnak.
Télen a levesekhez paradicsomos öltözködés is adható. borscht, szószok, pörkölt, graviták.