Paradicsomos szeletek borssal egy fűszeres pácban a télen, lépésről-lépésre receptre, egy fotóval
Paradicsomos szeletek borssal fűszeres pácban a télen: A főzés folyamata
Az első dolog, amit csinálunk, felkészíti a bankokat - mossa őket szódával vagy mosószerrel, sterilizálja a gőzt 12-15 percig, vagy válassza ki a sterilizálás módját.

A jar alján dobjuk a hámozott és szeletelt sárgarépa darabokat, tegyünk ott tiszta gallyakat, kaport és hámozott fokhagymát. Az élesség és a felmelegedés növeléséhez hozzáadunk egy kis forró paprikát. Ha azt szeretné, hogy a bors lángoló hatása eltűnjön, de a pikáns íz marad, húzza le a borsot a magokból, néhány percig forraljuk fel a forró vizet.

Az édes paprikákat mossák és szárítják, kivágjuk a vetőmagot és a könnyű puha vénákat. A borsot keskeny hosszúságú és vastagságú csíkokra vágjuk. Öntsük a borsot az üvegbe.

Most foglalkozunk a paradicsommal - mossa ki, ellenőrizzük a romlást, négy részre vágjuk. Tegye a paradicsomot a bors tetejére, ismételje meg a rétegek sorrendjét.

Töltsön be egy forralt vízforrást, hagyja 10 percig teljes békében, győződjön meg róla, hogy a tartály nyakát a steril fedéllel dobja.

A megadott idő elteltével lyukakkal fedjük le az üstöt, leeresztjük a vizet a mosogatóba, így már nincs szükségünk rá.

Főzünk pácot - a mért vízmennyiségben növényi olajat és ecetet viszünk be.

A serpenyőbe mindenféle kiválasztott fűszert és fűszert öntünk. Ha akarod, kizárhatsz mindent, de fűszeres adalékokkal a pácok nagyon érdekesek és szokatlanok. Forraljuk fel, főzzünk pár percig.

Paradicsomra öntjük a páfrányunkat, sterilizáljuk egy serpenyőben öt percig, majd azonnal lezárjuk a fedőedényeket és ellenőrizzük a napnyugta szorosságát.

Hűtsük le a fűszeres paradicsomot a szőnyeg alatt, fejjel lefelé forgatva az edényeket. Egy nap alatt paradicsomokat küldünk a pince polcára.







Bon appetit!
Nagyon tetszett a savanyú ecetes uborkák receptje, megjegyzem.
By the way, mielőtt nem gondoltam, hogy a forró borsot is lehet pácolt, használják a savanyú uborka és paradicsom. És még annál is inkább nem tudtam, hogy egy érett borsban a C-vitamin háromszoros, mint egy citromban. Számomra felfedezés volt
Köszönöm a szép receptet. Most a nyár a megőrzés ideje, a tél betakarítása. A város szupermarketekben, egy ilyen korsóban, tisztességes összeget nyerhetsz. Jobb, ha megveszi az összes összetevőt a piacon, és "feldobja" az 5 dobozok burgonyája alatt, hogy ne fojtson a száraz élelmiszerbe)