Hogyan készítsünk hőálló granulált cukrot otthon, hogy díszítsük a sütést -
Egy száraz edényben csiszoljuk meg a cukor porát és a vizet egy szilikon spatulával, amíg homogén paszta keletkezik.
Silicon spatula grind Cukorpasztát keresztül sikló (lásd. A megjegyzést) serpenyőben tapadásmentes szőnyegen.
Fedje le a tálat a pasztával, hogy a paszta ne szárazon maradjon!
Szárítsuk 30 percig 30-40 fokos hőmérsékleten vagy szárítóban egy konvekciós kemencében. vagy száraz szobán szobahőmérsékleten néhány órán keresztül száradni hagyjuk.
Tárolja légmentes tartályban.
50 g porcukor 1-2 Kolomba-ra kerül.
A granulátum vastagsága a lyukak átmérőjétől függ. Használhat burgonyaprést, gőzölőt, szemcséket.
Lehetőség van, hogy átadják az ilyen ízt granulátum - Használt héten porcukor héja szalagokat citrom- vagy narancs, mert lehetséges, hogy színes őket hozzáadásával száraz pigment por összekeverésével cukrot vízzel.
Ilyen cukor például díszíti az olasz húsvéti tortát Solomba - a húsvéti galambot.
Az olasz oldalon azt állítja, hogy ahelyett, hogy vásárolt termostabil granulátumok használhatja a cukor, elő ezzel a recept.
Még nem próbáltam meg, de nem hiszem, hogy ezek a granulák nem olvadnak meg. De lehet őket ragasztani a hitelességhez. dekoratív gél (például)
Az olaszoknak igazuk volt! A cukor nem olvad! Angela fényképes jelentése
