Gombákban marinált marhák - recept egy télen készült fényképhez
A főzés előtt készítse elő a szükséges összetevőket. Ez segít abban, hogy optimalizálja a cukkini főzés folyamatát, és gyorsabbá és kényelmesebbé tegye azt, kiküszöbölve a termékek keresett idejét.
Kiválasztott cukkini a megőrzéshez, hideg vízben öblítse le és héját egy speciális zöldségkésszel. Elvileg használhatja a szokásos éles kést, de figyelembe kell vennie, hogy a bőrt el kell távolítani nagyon vékony.
Fektesse a cukkit egy fából készült konyhaszekrényre, és vágja nagy kockákra. Nagyon fontos kiválasztani a megfelelő méretű szeleteket, mert túl kevés cukkini gyors forrni, túl lágyabbá válik, és a túl nagy nedves marad a főzés után.
Vágott szeletekre cukkini, küldje el egy mély serpenyőbe vagy egy serpenyőbe, majd küldje a fokhagymát zúzott a turmixgépben. Keverjük össze a tartály összes tartalmát úgy, hogy a fokhagyma tányér minden zöldség fölé kerüljön.
Most készítsen el egy külön edényt és főzzön marinátot, cukrot és sót és olajat kombinálva, valamint egy kis ecetet. Mindig keverje mindaddig, amíg nem kap egy egységes mocsárat.
A marinád elkészítése után hozzá kell adni a cukkinihez, keverni kell a tartály tartalmát, fedjük le és néhány órára be kell helyezni a hűtőszekrénybe, hogy a zöldségeket áztassa és áztassa fűszerekkel.
Ezután a cukkini tartályt kis tűzre kell helyezni, a fedél eltávolítása nélkül. A zöldségeket ezután legalább tizenöt percig főzzük, mely idő alatt a tartály tartalmát legfeljebb kétszer keverjük össze. Ez a legjobb, ha egy fa spatula, hogy ne károsítsa a formáját a darabokat.
Míg a cukkini főzött, sterilizálni kell azokat az edényeket, amelyekbe zárja őket. Ezután vegye le a zöldségeket a tűzről és feloldja őket. Fedjük le, ne felejtsük el sterilizálni, és adjunk hozzá édes paprikát.
Ez minden előkészületet lezár. Most tisztán tálaljuk a cukkini tégelyeket a pincében lévő gomba ízével. vagy éppen élvezheti őket.
