A karfioljal készített sövenyek receptje
A főzés során gyakran használják a zöldségek és gombák nagyon érdekes kombinációját. Finom karfiol íze, amely tökéletesen illeszkedik az ízét gomba, nem hagyja közömbösen még a legigényesebb ínyencek. A karfiolos sütemények receptje nagyon egyszerű, és még a kezdő szerető is használható. Egy nagyon ízletes, ugyanakkor hasznos étel készítése nem sok időt vesz igénybe, ami nagyon fontos a nyáron. Nem kell órákig állni a kályhában - fél órán belül teljes ételt készítesz.
Recept a karfiolhoz champignonnal
Friss karfiol virágzatokra osztott, enyhén forralt forró sós vízben. A karfiol és a sövenyök receptjére a fagyasztott káposzta virágzat is alkalmas. Fagyasztott káposzta váltás hideg vízben néhány percig, akkor fel kell forralni, vagy párolt forró vízben néhány percig, amíg megpuhul.
A friss gombákat jól mossák, szárítják és vékony szeletekre vágják.
Egy serpenyőben öntsön egy kis növényi olajat, és szeletelje a gombákat szinte egészen főzve. Rántott gomba nem fog sötétedni, ha egy kicsit meglocsoljuk citromlével - elég ahhoz, hogy nyomja össze a levet a citrom negyedek.
Só, szegfűbors és apróra vágott fokhagyma elkészített káposztával és gombával.
Öntsük karfiol és gomba egy pörkölő ételbe. Az étel elkészítéséhez használt sajt szilárd, vagy olvasztott formában lehet. Ha étkezési ételeket készít, a sajtot egy zsíros sajttal helyettesítheti.
Rántott sajtot vágjunk vagy kockára vágjuk, majd káposztával és gombával megszórjuk.
A sütőben hozzáadhat más zöldségeket - cukkini, hagyma, brokkoli, sőt burgonya. Ha krumplit ad hozzá, akkor a legjobb, ha előkészíti a készenlétet, vagy rácsozik egy nagy méretre. Rántott burgonya hozzáadásával a zöldséghez keverjük össze a tojással.
Az ízletes zöldségkazetta minden ünnepi asztalt díszít, ha kerámia fazekakba főzzük. Ezt az edényt közvetlenül egy edényben vagy sütőedényben is el lehet látni.
Cookbook (mentett receptek)