Karfiol csiperkével - receptek
Karfiol csiperkével - könnyű, finom és nagyon finom étel. Egyszerűen elkészül, és saját magának, vagy húsból vagy halból álló melléktálcából is beadhatja. Ideális egyszerű és egyszerű ebédhez vagy vacsorához.
Megismételtem, hogy szeretem a karfiolt. De gomba kombinációval nem próbáltam, ezért érdeklődéssel döntöttem a recept színezésével kapcsolatban.
- Főzési idő: 30 perc
- Tételek: 3
- Fő összetevő: karfiol
Az összetevők listája
- karfiol - 400 g
- friss pezsgő - 6 db (160 g)
- Orosz sajt - 100 g
- citrom - szelet
- zöldek - ízlés szerint
- Frissen őrölt bors - ízlés szerint
- só - ízlés szerint
- vaj - kenési formákhoz
- Provencalis gyógynövények - ízlés szerint
Az előkészítés módja
A sárgarépát meg kell mosni és szeletekre vágni.
Ezután forraljuk őket 5 percig sós vízben, hozzáadva egy szelet citrom és babérlevél. Hagyja le a vizet, a gomba kissé lehűl.
Öblítsük le és oszd meg a karfiolokat kis virágzásokká. Szeretném felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy 400 g kész karfiol virágzat van. Forraljuk dupla kazánban 3 percig.
Rántsa fel a sajtot finomra vágva.
Kenje meg a formákat vajjal. A gombákat formába öntse, apróra vágott kaporral megszórja.
Tegye a karfiolt a gombák tetejére. Só és bors ízlés szerint. Megszórjuk a káposztát a provencei gyógynövényekkel.
A teteje reszelt sajttal.
Sütjük a kemencében 180 * 20 percig. Meg kell csinálnunk a sajtot.
Az étel az egyszerű konyha ellenére nagyon finom. Azt hiszem, a hagymaként forralva helyettesítheti a gombákat. Nem lesz kevésbé ízletes. Mindenesetre, magamnak, megfogadtam egy receptre a receptet, és újra megismétlem.