Pörkölt recept burgonyával, otthoni stílusban
Sültek háziasan - párolt burgonyát hússal és finom mártással. Minden sütéshez használható hús, de a legélvezetesebb sült sertéshús. Ez az étel jó, mert főzhető, tálcákban, nagy tésztákban és még a sütőben is.
Ehhez a termékekhez hozzá lehet adni paradicsomlé vagy egy pár kanál paradicsompüré. Ha paradicsompürét használ, akkor adjon hozzá 1 evőkanál sült pörköltet. egy kanál cukrot.
Lépésről-lépésre fotó recept Sült burgonyával, otthoni stílusban
Hogyan főzni egy sült otthon:
Húsom és szárított papírtörlő. Nem vágunk apró darabokat.
Melegítsük fel a sütőt vagy a kazanokot vastag fenékkel és öntsük az olajat. A húsot forró olajjal töltjük, és nagy hőségen sütjük, percenként kevergetve.
Hagyma vágott nagy kockák, sárgarépa - félkörívek.
Amint a hús megkezdődik, azonnal hozzáadunk hagymát és sárgarépát. Keverjük össze és kapcsoljuk be a közepes hőt. Főzni a fedél alatt, amíg a hagyma áttetsző.
A burgonyát kockákká vágjuk.
Solim, adjon hozzá fűszereket és keverje össze. Csökkentse a hőmérsékletet minimálisra, add hozzá a burgonyát a húshoz, de ne keverje azonnal össze. Töltse fel vízzel (0,25-0,5 szemüveg), takarja le a fedelet és pörkölt 20-25 percig.
Keverjük össze, sózzuk és hozzáadjuk a prés fokhagymát. Töltse fel a sültet 3-4 tojás forró vízzel. Ahhoz, hogy a fermentlevet nem „húzni” az összes só termékeket, üst sózzuk (0,25 TSP), és oldjuk. (Ha úgy dönt, hogy főzni a sült paradicsommal, majd hígítsuk fel a pasztát a cukorral, a fenti sós levest, és öntsük a tartalmát a serpenyőbe.) 5 percig főzzük közepes lángon.
Sült csülök burgonyával készen áll. A kiszolgálás előtt megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.
Bon appetit!
