Saláta egy polipból egy burgonyával - egy lépésről-lépésre készült recept egy fotóval
Valódi szenvedélyem van a tenger gyümölcseire! Végtére is, ezek nem csak jó ízűek, hanem hasznosak is. Ma megtanulhatja, hogyan készítse el a polip salátát burgonyával. Egy egyszerű üdülési recept!
ÖSSZETEVŐK
- Octopus Mini 500 gramm
- Burgonya 5 db
- 150 gramm saláta
- Vörös hagyma 1 db
- Szárított oregán 1 cikk. egy kanál
- Olívaolaj 2 Cikksz. kanál
- Cseresznyeparadicsom 6 db
- Citromlé 2 teáskanál
- Balzsamecetet 2 teáskanál
- Mustár 0,5 teáskanál
- Honey liquid 0,5 teáskanál
A kis polipok nagyon jó salátákhoz. Velük nem kell sokáig rengeteget lenni. Csak fel kell fagyasztani őket, és dobni kell őket forró vízbe. Néhány percig főzzük a polipot, hogy ne legyenek hamisak.
A burgonyát apró darabokra vágják. Főzzük forró vízben 15 percig. A vizet a burgonya alá engedjük ki.
Egy serpenyőben sütjük a hagymát, amíg arany nem lesz. 7 percet vesz igénybe. Ezután dobja a polipot, a szezont sóval és oregánóval. Frissen 5 percig. Add hozzá a főtt burgonyát. Keverjük össze és pirítsuk néhány percig.
Tegyük a saláta a tányérra. Tetején sült polipburgonyával és cseresznyével. Töltsük meg a mustárt, a mézet és a citromlevet. Bon appetit!