Rántott és zöldséges csirke katalánban - lépésről lépésre egy receptet egy fényképen
Ma megosztom veled egy receptet, hogy hogyan lehet főzni csirkét rizzsel és zöldséggel a katalánban. Világos, finom, illatos, bőséges étel, amiről a család csak azt mondhatja: "Az ujjak nyalogatni".
ÖSSZETEVŐK
- Csirkehús 500-600 gramm
- 1. ábra Üveg
- Hagyma 2 darab
- Sárgarépa 1 db
- Pepper Bulgarian 1 Piece
- Paradicsom 1 db
- Kukorica 100 gramm
- Zöldborsó 100 gramm
- Só ízlés szerint
- Pepper por ízlés szerint
- Olívaolaj 3 Art. kanál
- Meleg víz 1-2 pohár
Készítse elő a szükséges termékeket. Hús sós sót fűszerekkel és öntsük az olívaolajat. Mossa meg a zöldségeket. Hagyma, sárgarépa és fokhagyma héja. A vizet többször vizes vízben öblítse át, amíg áttetsző, és átkapcsolja a szitára.
Hűtsük le az olajat egy serpenyőben. Vágjuk a húst közepes darabokra, tegyük a serpenyőbe, és mindkét oldalon sütjük, amíg rozsdamentes kéregre nem kerül.
Távolítsa el a húst a serpenyőből. A megmaradt olajon aprítsuk fel az apróra vágott hagymát, a fokhagymát, és nyírjuk fel a sárgarépát.
Adjunk apróra vágott paradicsommal és borssal, főzzük 5 percig.
Öntsük a forró vizet (húslevet), sót, öntsük rá a rizst, fedjük le, forraljuk fel, csökkentjük a hőt és pároljuk, amíg a rizs 30 percig nem áll készen. Szükség esetén adjunk hozzá forró vizet (húsleves).
Add frissen fagyasztott borsó és kukorica.