Tészta karfiolral - lépésről lépésre recept, különféle
Tetszik a fűszeres paszta? Ezután a tészták keveréke karfiolral és paradicsommártással, gyömbérrel az Ön választása! Bármely növényi paszta lesz az egész családnak egy jó vacsora, amely szó szerint negyedóra óránként főzhető.
Összetevők főtt tészta karfiolhoz:
- paszta (különböző típusú tészta keverhető ugyanannyi főzési idővel) - 200 g
- karfiol - 200 g
- nagy érett paradicsom - 2 db.
- Bolgár bors - 1 db.
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- friss gyömbér gyökér - 1,5 cm-es vágás
- Só, cukor, édes paprika - ízlés szerint
- napraforgóolaj - 10-15 ml
- olívaolaj - 30 ml
A főzéshez a karfiolhoz főzött recept:
Első lépés. Melegítsük fel a sauté serpenyőt egy evőkanál napraforgóolajjal és szárítsuk meg a fokhagymát. Ezzel párhuzamosan a forrásban lévő vizet forraljuk (ideális esetben - 2 liter).
Második lépés. Küldje el a tésztát 1 evőkanál olívaolajjal és egy evőkanál sóval a forró vízbe. Egyidejűleg kétféle tésztát is forralhat. Az edény szokatlan lesz.
A harmadik lépés. Azzal enyhén pirított hozzá a fokhagymát apróra vágott kaliforniai paprika, szétszedhető virág karfiol és a paradicsom durvára vágott. Só a zöldségeket, borssal (optimálisan - durvább lehet keveréke, paprika), közel egy fazék fedelét, várja meg a kibocsátás gyümölcslé és aktív forráspontja. Csökkentse a lemez fűtésének intenzitását. A mártást addig keverjük, amíg a tészta főtt. Kikapcsolása előtt a mártást, hozzáadjuk a finomra vágott gyömbért, és keverjük jól.
A negyedik lépés. Paszta dobja a szűrőedény és azonnal küld egy serpenyőbe a karfiol és a paradicsomszósz. Alaposan keverjük, beletesszük a olívaolaj, szegfűbors. Stew 2 percig.
Ötödik lépés. Tálaljuk a fűszernövényekkel díszített tésztát (jól illő bazsalikom, közönséges kapor és petrezselyem).
A karfiolos tészta készen áll!