Húsból és gombaból készült palacsinta - lépésről-lépésre recept fotóval, különféle
Ez egy népszerű snack vagy főétel. Húsból és gombákból készült palacsinta - kielégítő és nagyon finom! És ez sok variáció a töltelék, mert a készítmény lehet változtatni, és kiegészíteni szerint a kulináris beállítottság (például helyett használhatók a marhahús darált csirke, fehér gomba helyett gomba, stb.) Ez vonzza a gazdagok „otthon”, íze és illata a palacsinta hús, egy szót - jó étel hétköznap és ünnepnapokon. Természetesen az ünnepi változatban meg kell dolgozni a tervezést, hatékonyabbá és csábítóbbá kell tennie.
Hozzávalók főtt palacsinta húsokhoz és gombákhoz:
- csirke tojás - 2 db.
- tej - 2 csésze
- búzaliszt - 1 üveg
- só - 0,5 ts.
- növényi olaj - 30 ml
- Darált marhahús - 300 g
- gomba (friss kagyló) - 200 g
- hagyma - 100 g
- Fűszerek, só - ízlés szerint
- Napraforgóolaj - 10-15 ml
- fokhagyma - 2 szegfűszeg (lehet ízlés szerint)
A hús és gomba palacsinta receptje:
Először fel kell készíteni a termékeket a töltéshez. Gombák és vöröshagyma finom levágás, fokhagyma is vágja vagy áthalad a sajtóban.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, majd küldje el a marhahúsot, sütjük kicsit közepes lángon, kevergetve, majd adjunk hozzá gombát, hagymát és fokhagymát. Só, szezon ízlés szerint, álljon tűzbe, keverés közben kb. 3 percig.
Miközben a palacsinta töltés lehűl, tésztát készíthet. Verjük meg a tojást sóval és tejjel, adjunk hozzá lisztet, és öntsük a növényi olajat.
Corolla vagy keverő, hogy a tésztát homogén konzisztenciává tegyék. Nem szabad vastagnak lennie, fontos, hogy mérsékelten folyékony legyen. Végül is, a vastag tésztából vastag palacsintákat kapnak, és nagyon folyékonyak, egyáltalán nem működnek.
Sütjük a vékony palacsintákat egy serpenyőben, és anélkül, hogy olajat adtunk hozzá, mert már hozzáadtuk a tésztához. Mérje meg a megfelelő mennyiségű tésztát nagyon kényelmesen kis üstökkel. A palacsinta gyorsan megragad egy forró serpenyőben, így egy másodperc alatt 30-at át kell fordítani a másik oldalra.
Miután minden palacsinta pörkölt, hozzáadhatja a tölteléket. Körülbelül 2 evőkanál szükséges. töltelék minden palacsinta számára.
A hús és gombák palacsinta a legjobb, úgyhogy a töltés teljesen be van fedve és nem esik ki.
Ez az étel nagyon finom, meleg formában, ezért a tálalás előtt fel kell melegíteni a palacsintát hússal egy serpenyőben, és ha szükséges, öntsük őket tojásos tésztába.
