Caesar saláta - csirke egyszerű - lépésről-lépésre recept fotóval
A Caesar saláta népszerű saláta a modern főzésben. Bár Caesar Cardini nevű olaszul jött. Ma ezt a tálat a világ minden éttermében szolgálják fel. Próbálja otthon csinálni.
ÖSSZETEVŐK
- Csirke 300 gramm
- Saláta 500 gramm
- Parmezán 70 gramm
- Olívaolaj 100 ml
- Kenyér 300 gramm
- Fokhagyma 1 fog
- Szardella 15 gramm
- Tojás 2 db
- Fekete bors ízesítésére
- Só ízlés szerint
- Citromlé 1 teáskanál
Csirkefilmet fóliába csomagoljuk, sütjük a sütőben, majd vágjuk szeletekre. Croutons: vágja a kenyeret (baguette) a kockákra 1 cm-es keverékben 4 evőkanál. l. olívaolaj, 1/2 tk. sót és 1 tk. őrölt bors. Helyezzünk egy sütőlapra, és 200 ° C-on 15 percig sütjük, amíg aranybarna.
Tankolás: A tojások forró vízben forrázzák pontosan egy percig, majd hűlni egy kicsit és tiszta, akkor egy teáskanál.
Add hozzá a szardella, 20 g reszelt parmezán, fokhagyma, citromlé és 2 evőkanál. az olívaolaj. Keverje össze a keverőt, amíg simán.
Hagyja, hogy a saláta elszívja, száraz és nagy darabokra vágja. Adjuk hozzá a krutont, 40 gramm reszelt parmezánt és töltsük fel. Helyezzük a salátát a tányérokra, adjunk hozzá csirke darabokat. Szórja meg a fennmaradó parmezánt a tetején. Bon appetit!