Hotkeyki - recept fotókkal
Ma készíteni hotkeyki - amerikai palacsinta, amelyek nagy részére reggeli vagy uzsonna a családdal. Ellentétben a társaik, az összes híres palacsinta, hogy ezek a palacsinták készülnek hozzáadása nélkül olaj, sem részeként vizsgálat, nem, nem a sütéshez nem használják. Ennek eredményeként, egyszerű manipuláció egyszerű és megfizethető élelmiszer fél órán belül lesz képes teljes mértékben élvezni a finom és illatos házi hotkeykami.
Serve kész palacsinta, amelyek eltérnek a mi orosz sűrűbb szerkezetű, minden lekvár, természetes méz, szirup (általában juhar) vagy tejfölt. Ettünk a lekvárt a pitypang - a gyerekek imádják azt. A szám a felhasznált összetevők, kapsz 14 kövér és rózsaszín amerikai palacsinta, átmérője 11 cm. Csak annyi, hogy kielégítő reggeli egy 4 tagú család számára.
összetevők:
Búzaliszt (360 gramm) Tej (300 ml) Tojás (3 darab) Cukor (120 g), sütőpor (10 gramm) vanillint (1 csipet)
minden étkezés - 2102 kcal.
100 gramm - 229 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
A hotkeykov recept tartalmaz egy ilyen egyszerű és megfizethető termékek, mint például a búzaliszt, tej, cukor, tojás, sütőport, és adott esetben egy csipet vanília (helyettesítheti egy teáskanál vanília cukor). Minden összetevő legyen szobahőmérsékleten hiba nélkül.
Egy alkalmas tálba szünet három csirke tojás közepes méretű, add hozzá a 120 gramm cukrot és egy kis vanília schepotochku (csak ne vigyük túlzásba keserű).
Habverővel minden keverő vagy habverővel addig, amíg a cukor feloldódik, és a masszát nem nőtt a térfogata.
Ezután öntsük 300 ml tej, és keverjük össze mindent alaposan.
Meg kell hozzá 360 (+/- 20 gramm) gramm búzaliszt, amely előre összekeverünk 10 g sütőport és szitáljuk.
Keverjük össze mindent, amíg sima és egyenletes. Dough hotkeykov a sűrűséget kapunk, mint az alacsony zsírtartalmú tejföl.
Itt az ideje főzni a palacsintát. Általában tanácsos megtenni (de nem teszem, mert egyszerűen nem látja a szó): pan felmelegszik, és a tűz csökken közegben. Sütés eltávolítjuk hő és helyeztük nedves törülközőt 1-2 másodpercig. A központban lefektetett tésztát, és pásztázni vissza a tűzhelyen. Úgy tűnik, az ilyen manipuláció érdekében csökkenteni kell a hőmérsékletet, de minden egyes alkalommal prodelyvat. nem hotkeykov nem akar. Ezért csinálom ezt: akkor egy alkalmas serpenyőben vastag alsó, ez egy jó bemelegítés, nem egy csendes tűz és öntsünk néhány evőkanál tésztát. Simítsa ki, és fedjük edényt fedővel (I a serpenyőbe).
Főzés szó egy fél perc, míg a nagyszámú buborék nem fog megjelenni a felszínen a tésztát.
Aztán fordítsa hotkeyk és hogy egy kész a második oldalon - még körülbelül fél percig.
Vegyük le az edényt kész hotkeyk és öntsük a következő tétel a tésztát. Így elkészítjük a palacsintát, amíg a végén a tésztát. Ha azt akarjuk, hogy a palacsinta kiderült, tiszta és egyenletes méretű, öntsük a serpenyőbe azonos mennyiségű tészta - például egy kis üstben. És hotkeyki volt itt egy ilyen finom aranybarna, házi szerezzük tojás sárgája, amelynek narancssárga.
Ready hotkeyki kapott porózus, illatos és ízletes.