Érdekes receptek lekvárt irgi téli

Érdekes receptek lekvárt irgi téli

Saskatoon, vagy ribizli - csodálatos íz és hasznos bogyó kék, vagy akár lila színű, kékes árnyalatú, a nagyszámú magot. Érdekes, hogy bár mindenki felhívja rá bogyókat, de tényleg, a gyümölcs - egy kis hosszúkás alma, legfeljebb 1 cm átmérőjű. Tudományos név Amelanchier utal a méz ízét, ez igaz - bogyók, azaz édes, nem érzik savasságát. Ennek ellenére csak egytizede a készítmény esik a cukrot. A Berry sokkal aszkorbinsav (azaz. E. C-vitamin) és a karotin. Ezek erős antioxidánsok. Az antioxidánsok segítenek, hogy fokozza az immunitást, segít megbirkózni a depresszióval. Továbbá, ezek az anyagok megelőzésére ajánlott az Alzheimer-kór és más betegségek, az idegrendszer. A rengeteg vitamin P a bogyó segít erősíteni a érfalak rugalmasságát és javítsák, és ennek megfelelően a munkadarab gyümölcseit lehet használni, hogy megakadályozzák a szívroham és ők is profitálnak az idősek.

Mint minden bogyós irgu kell mértékkel fogyasztják. Nem szabad elfelejteni, hogy ez megnyugtatja, és ez rendben van, lefekvés előtt, de a vezető a kormány mögött nyugtatás megakadályozhatja. Tuskó irgi javasoljuk, hogy csökkentsék a nyomást, így gipotonikam neki, hogy legyen óvatos.

Minden étkezés hozzáadásával irgi kiderülhet nagyon illatos és eredeti ízét. Belőle készíteni kompót, gyümölcsitalok és lekvárral. Azonban saskatoon berry elég sűrű ahhoz, hogy úgy kulináris kísérletek, termése áll problanshirovat (öntsünk forró vízben 1-2 percig), még akkor is, ha nincs a receptben megadott. Itt vannak a legérdekesebb recepteket lekvárral.

Jam irgi „Egy nyugodt alvás”

Érdekes receptek lekvárt irgi téli

Ebben a lekvár rendkívül édes és egy kicsit fanyar ízét. Köztudott, hogy a Saskatoon segít harcot a stressz és nyugtat, így délutáni tea nagy csemege hangulat nyugodt alvást, és a vendégek fog lepődni, és csoda, amit már elő bogyók desszert. Az előforma kompót irgi. Ez nem hosszantartó hőkezelés, így a bogyó megtartja szinte minden gyógyító tulajdonságait.

összetevők:

  • Irga - 1 kg.
  • Cukor - 200 gr.
  • Víz - 250 ml.
  • Citromsav - 1 c.

előállítási eljárás

  1. Irgu rendezni, hogy külön minden száron és a levelek.
  2. Óvatosan öblítse, egy szitán vagy szűrőedény és száraz.
  3. Folytassuk a szirup készült cukor:
  4. Vizet önteni a serpenyőbe, töltse ki a cukrot, keverjük, hozott egy kis tüzet, hogy felmelegíti az edényt az egyik oldalról, a másik oldalról jelenik hab, azt el kell távolítani.
  5. Amikor a hab eltűnik, hozott egy nagy tűz, és pároljuk a víz a kívánt vastagságban (ha azt szeretnénk, hogy jam vastag, majd a szirupot kell vastag).
  6. Pour szirupot bogyós gyümölcsök és forralunk, majd főzzük közepes lángon egy másik 6-8 perc.
  7. Vegyük le a hőt, fedjük le és hagyjuk egy éjszakán át, hogy lekvárt lehűtjük, és a jelen.
  8. Dowar jam az ízlése (ha a cél az, hogy megőrizzük több tápanyagot, és nem hoz létre egy finom desszert, majd főzzük kevesebb).
  9. A végső hozzá citromsavat vagy leve fél citrom.

Irgi lekvár ribizli „Vitamin kosár”

Érdekes receptek lekvárt irgi téli

Ezt válogatott bogyó segít túlélni a komor téli napokon. Fekete ribizli, gazdag C-vitamin erősíti az immunrendszert, Saskatoon megnyugtatni remegő idegeket és fehér ribizli savasságának és segít megfagy, zselés lekvár miatt a nagy mennyiségű pektin.

összetevők:

  • Feketeribizli - 0,5 kg.
  • Fehér ribizli - 0,5 kg.
  • Irga - 0,5 kg.
  • Cukor - 0,5 kg.

Akkor cserélje fehér ribizli, piros. A biológiai tulajdonságai a két bogyók gyakorlatilag azonos. Azonban ribiszke egyre savasabb, mint a fehér, így ha további savasság nem szerepel a tervei, akkor jobb, hogy egy kicsit több cukrot.

előállítási eljárás

  1. Óvatosan megy keresztül bogyók: távolítsa ágak, szár, levél, sekély alom.
  2. Mossuk és száraz, és egy olyan szitát.
  3. Keverjük irgu és ribizli, adjunk hozzá cukrot.
  4. Várja meg a pillanatot, amikor a bogyók osztja juice áztatott cukrot.
  5. Rázza és tedd a tűzhelyre közepes lángon, forralja fel állapot, főzés után még 5 percig.
  6. Ismét rázzuk fel, és tegye félre 15 - 20 perc, várjon egy kicsit kihűlni.
  7. Forraljuk fel, majd további 5 percig főzzük.
  8. Jam bomlik steril edényekbe, roll up.

Irgi lekvár málna „nincs fájdalom”

Érdekes receptek lekvárt irgi téli

Ebben jam torta édes illata és íze irgi összekeverjük a páratlan málna ízű és savanyú. Málna tartalmaznak számos illékony termelés, ezért tartják egy természetes antibiotikum. Spoon ezt desszert tea segít a betegnek, hogy megszabaduljon a láz, és csatlakozzanak a gyógyulás útján.

összetevők:

  • Irga - 1 kg.
  • Raspberry - 1 kg.
  • Cukor - 2 kg.
  • Lehetőség van, hogy csökkentsék a termékek számát a megfelelő arányban.

előállítási eljárás

  1. Hajtogat málna; Ha azt szeretnénk, hogy mossa meg, hagyjuk megszáradni.
  2. Elnyel málna cukorral, fedelet és félre 5-6 órán át vagy éjszakán, egy bogyó leve kiosztott.
  3. Mell, majd alaposan öblítsük le és száraz irgu.
  4. Öntsük irgu málna.
  5. Mozgás a lemezt, és forralja fel.
  6. Vegyük ki a lemezt el: 2 - 3 órán át.
  7. Tegyük vissza a dugó a kályha és főzzük 5 percig, távolítsa el a habot.
  8. Mérjen előforma bankok, roll, tiszta, hűvös helyen.

Egy másik kiváló eszköz, mellyel megakadályozza a megfázást és vitaminhiány lekvár kúp.

Irgi jam almával „Juicy szelet”

Érdekes receptek lekvárt irgi téli

Ebben a kettős lekvár előnyös tulajdonságait irgi hozzáadott alma vitamin komplex, minden fajta alma tartalmaz C és E vitamin, ami jó az anyagcsere, ez különösen fontos télen, amikor az emberek fogyasztanak sok hús és hal, és a szervezetben felhalmozódott káros anyagcsere termékek . Amellett, hogy a terápiás hatás, ez a eiőforma páratlan íze - savanyú bogyó édes egészíti lédús alma szeleteket.

összetevők:

  • Irga - 1 kg.
  • Alma - 1 kg.
  • Cukor - 1 kg.
  • Víz - 1 csésze (250 ml).
  • Citromsav - 2-3 c. (Opcionális).

előállítási eljárás

  1. Forraljuk szirup: forraljuk víz, cukor töltet, forraljuk körülbelül 10 gyűrődő, keverjük, amíg a cukor feloldódik.
  2. Mossuk meg az almákat, héja és magja.
  3. Vágjuk az almát vékony szeletekre.
  4. Irgu rendezni, külön a szemetet, és a szár, majd öblítse le és száraz.
  5. Irgu öntsük a forró cukorszirupot, keverjük, és forralunk, főzzük 5-7 percig.
  6. Add alma, ismét forraljuk fel, és főzzük közepes lángon, amíg a pillanat, amikor a lekvár besűrűsödik.
  7. Az utolsó szakaszban lehet citromsavat adunk, hogy az előformát jobb tartjuk.
  8. Szét a bankok és tekerjük fel.

Irgi lekvár és egres a multivarka „savanyú”

Érdekes receptek lekvárt irgi téli

Sokan azt hiszik, hogy azért, mert irgi blank ki túl émelyítő, ezt a problémát meg lehet oldani hozzáadásával valami savanyú - mint például az egres. Emellett, egres sokaságát tartalmazza vitaminok, van choleretic és vízhajtó hatása.

összetevők:

előállítási eljárás

  1. Hajtogat bogyók: a irgi külön száron, az egres - farokkal.
  2. Ezután törölje szárazra.
  3. Finomkodik két bogyók cukorral.
  4. Berry elegyet tegye egy tálba.
  5. Ki „hirtelen hűtés” módban, hogy kísérje figyelemmel - amikor forrásban mix.
  6. Ismét várja meg, amíg a víz felforr, távolítsa el a habot, és keverjük meg.
  7. Öntsük a dugó a bankok and roll.

Eper lekvár irgoy „Berry édesség”

Érdekes receptek lekvárt irgi téli

Ez nagyon illatos és hasznos csemege. A gyógyító irgi csatlakozik eper vitamin és ásványi anyag komplex. Az epret például jódot tartalmaz, amely szükséges az agy és az idegrendszer, ami különösen fontos az idősek. Azonban, a fiatal ember, és ez desszert nem fáj, t. Hogy. Az epret cink, ami növeli a libidót.

összetevők:

  • Berry (Saskatoon, szamóca) - 1 kg.
  • Cukor - 1 kg.
  • Citromsav - 2 c. vagy 1/3 citrom.

előállítási eljárás

  1. Külön rendezni, és mossa a bogyókat.
  2. Fedezze fel a bogyós gyümölcsök és a cukrot egy serpenyőben rétegeket.
  3. Hagyjuk állni, és várni, amíg a bogyók osztja juice áztatott cukrot.
  4. Keverjük össze óvatosan, vigyázva, hogy ne törjük bogyókat.
  5. Hagyjuk állni egy éjszakán át.
  6. Cook-át alacsony lángon, amíg amíg a víz jön egy forraljuk, főzzük 3-5 percig, várja meg, amíg a hűvös csemege.
  7. Minden lépést 6 termelni 3-4 alkalommal.
  8. Az elmúlt főzés keverjük citromsavat vagy citromlevet savasságát szín megtartása.
  9. Öntsük sterilizált üvegekbe kezeli, és megérkezik.

Irgi jam főzés nélkül „édes vitaminnal”

Érdekes receptek lekvárt irgi téli

Ez az üres mentéséhez szükséges a maximális számú hasznos tulajdonságai bogyók. Főzés előtt a bogyókat, akkor fehérít lágyság, de ez nem feltétlenül igaz. Hogy. A fő cél itt van gyógyító hatása. Például, egy ilyen üres előnyös mindkét az idősek, t. K. A-vitamin, amely Saskatoon, ez javítja látást és megakadályozzák a szürke hályog.

összetevők:

  • Irga - 1 kg.
  • Cukor - 1 kg.
  • Citromsav - 2-3 c.

előállítási eljárás

  1. Iteráció bogyók, mossa és száraz.
  2. Bogyók őrölni húsdarálóval.
  3. Pour cukrot, óvatosan keverjük.
  4. Pour 2 c. citromsav (kölcsönöz savasság, t. Hogy. irgi elég cukros íz) és keverjük.
  5. Öntsük bankok és zárja le a műanyag fedelet.

Hűtőben tároljuk, vagy szükség van pince.

Saskatoon tökéletesen kombinálhatók lekvár szinte minden bogyós és gyümölcsök, de ő tartotta a lépést hírekhez, így lehetséges, hogy összegyűjtse és fagyasztva, majd a lekvár kombinálva. Szőlő irgi fokozatosan feketére, így a gyűjtemény végrehajtásához szükséges részeket. Ha a nyár esős, a irgu kell gyűjteni akár 2-3 alkalommal. Ha lenyomjuk az érett gyümölcs leve folyik. Érett bogyók vannak tárolva kívüli hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 napig.

Annak érdekében, hogy pótolja a szervezet vitamin tartalékok a tél, sok háziasszonyok csinálni betakarítás cékla lé. amely, ha megfelelően készítik elő, mint a nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek.

Kapcsolódó cikkek