Növényi pörkölt gombával - vegetáriánus receptek app
alkalmas vegánok
Ez tartalmazza hagyma
fokhagyma tartalmaz
Biztos vagyok benne, a nyár végén, amikor sok zöldség és gomba, ez az étel előkészíti az egyes. Ezért úgy döntöttem, hogy tartsa, és tartalmazza a növényi pörkölt gombával gyűjteménye vegetáriánus receptek.
Azt akarom, hogy főzzük indiai stílusban, azaz minden egyes növényi külön megsütjük az első, és végül csatlakoztassa az összes. A hátránya ennek a módszernek a főzés nyilvánvaló - megköveteli, túl sok olajat. De a zsíros pörkölt ideális száraz köret a megszokott főtt rizst vagy citromsárga. Itt slavnenko - kompromisszumot talált, mindenki boldog. Menjünk a konyhába!
A zöldség-pörkölt gombával, szükségünk van:
- fele közepes cukkini;
- egy negyed egy kis fej káposzta;
- 2 paprika;
- 4 paradicsom;
- 2 közepes sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 250 gramm gomba;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 8,5 evőkanál növényi olaj;
- egy csipet köményt;
- só és bors ízlés szerint.
Testre szabható a monoton munka - mi lesz újra megismételni ugyanazt a dolgot, de mit tegyek? De mi használjuk, már tettem, amikor párolt zöldségek fűszerekkel.
Ha van színes, ez egy további plusz a szép pörköltet. Én csak zöld, sajnos.
Pörkölés után a paprika a szokásos útvonal - közvetlenül a serpenyőben zöldséges raguval jövőben.
Cukkini, hagyma, sárgarépa, káposzta, paprika pörkölt folytatódik. És mi vagyunk? Azt finomra vágott paradicsom, miután eltávolította azokat a bőrt, ha van ilyen vágy. Hagyományosan egy serpenyőben öntsünk egy kanál olajat, és a folyamat megismétlődik - sült paradicsom, küldje el a pörköltet.
Ez mormota nap valaha is vége?
Cukkini, hagyma, sárgarépa, káposzta, paprika és paradicsom továbbra pörköltet. Fogunk foglalkozni a gombát.
Gomba lehet használni nyers, és ha a tanfolyam erdei gombák -, akkor meg kell venni előfőzött. Vágjuk a gombát darabokra, és újra kisütjük olajban kanál. És akkor mit kell csinálni ... Elküldöm párolt zöldség helyesen.
Cukkini, hagyma, sárgarépa, káposzta, paprika, paradicsom és gomba továbbra pörköltet. De a finálé kéznél ...
Ekkor ráöntjük a serpenyőben csak egy fél kanál olaj, várva, mikor felmelegszik, és dobd rá egy csipet kömény. Miután a római kömény kezd pattog, add hozzá áthaladt a sajtó, reszelt egy finom reszelő vagy vágott fokhagymát (lehet cserélni aszatgyanta).
Csak néhány másodperc a pörkölés és küldje ezeknek az összetevőknek az utolsó majdnem kész zöldség pörkölt gombával.
Végre! Keverjük össze a zöldségeket, sót, borsot, és ad nekik főzzük együtt még pár percig.
Most már készen áll. Lesz elférjen a zöldség-pörkölt gombával, rizzsel, vagy egyszerűen csak egy puha fekete kenyeret, és élvezze, hogy nyáron az ő nagylelkű ajándéka még mindig folytatódik. Jó étvágyat!