Húspaszták zöldségekkel és gombákkal
Finom párolt marhahús, hagymával, sárgarépával, burgonyával és gomba hozzáadásával.
összetevők:
- 700 g marhahús
- 500 g burgonya
- 200 g hagymát
- 200 g sárgarépa
- 200 g gombóc
- 4 evőkanál szójaszósz
- 2 gerezd fokhagymát
- 1 evőkanál. paradicsompüré
- 1 tk paprika
- 1/3 tsp. piros paprika
- só
- bors
- főzéshez sütéshez
előállítás:
Marhahús apróra vágva.
Héjahagymát vágjunk nagy félgyűrűkké.
Sárgarépa a tiszta, apróra vágott.
Finomra vágott fokhagyma.
A gomba vágott lemezekre.
Egy vastag fenekű serpenyőben öntsön egy kis növényi olajat.
Előmelegítjük, helyezzünk marhahúst, megsütjük.
Megpirítjuk, amíg az egész evolúciós folyadék elpárolog.
Adjunk hozzá több növényi olajat, hagyj hagymát, sárgarépát, fokhagymát.
Keverjük össze, 5-10 percig magas hővel sütjük.
Adjuk hozzá a gombákat, sütjük további 5-10 percig.
Add szójaszósz, paradicsompüré, paprika, pirospaprika.
Só, bors, öntsünk fél pohár vizet, forraljuk fel.
Pörkölt egy kis tűzön a fedél alatt 1,5 órán keresztül.
Hámozzon burgonyát, apró darabokra vágva.
Öntsünk 1-1,5 csésze vizet a húsba, forraljuk fel.
Add hozzá a burgonyát, főzzük még 30 percig.
